Вопрос, чем и как кормят наших защитников в полевых условиях, волнует и родственников военных, и волонтеров, и, наконец, без преувеличения, всех украинцев. Ведь в каждой семье есть близкие или просто знакомые, которые сейчас воюют на фронте и которым часто собирают посылки, в том числе с продуктами питания.

По просьбе Фактов ICTV на все вопросы относительно питания военнослужащих, особенно тех, кто сейчас находится вблизи линии фронта, отвечают специалисты Управления коммуникаций КДШВ ВС Украины.

Итак, чем кормят военных, обходятся ли они только сухпайками, или все же им перепадают и горячие блюда.

Как происходит питание личного состава в полевых условиях

Питание военнослужащих в полевых условиях организуется в соответствии с действующими нормативно-правовыми актами и с соблюдением санитарных норм и безопасности пищевых продуктов.

Специалисты Управления коммуникаций КДШВ ВСУ разъясняют, что, в зависимости от обстановки и задач, которые стоят перед личным составом, питание в полевых условиях может быть организовано в трех вариантах:

• котловое;
• самостоятельно-групповое;
• индивидуальное.

При наличии благоприятных условий в каждом батальоне (дивизионе) разворачивается полевой продовольственный пункт питания, где используют полевые технические средства — оборудование, инвентарь — для приготовления пищи.

Штатные повара готовят горячие блюда согласно меню-раскладке.

Горячую пищу выдают три раза в день непосредственно на продовольственном пункте или доставляют к местам пребывания личного состава в термосах.

Это касается первого варианта — котлового.

При самостоятельно-групповом варианте, когда личный состав подразделений рассредоточен на отдалении, приготовление горячей пищи осуществляется назначенными внештатными поварами в каждой группе. Это происходит в специально оборудованных местах на бытовых электрических или газовых плитах или примусах.

Индивидуальное питание, в случае невозможности приготовления горячей пищи, организуется с использованием суточных сухих пайков или пищевых рационов.

Ответственность за организацию питания всего личного состава воинской части возлагается на начальника продовольственной службы, соответствующий контроль — на начальника тыла и начальника логистики.

Какие блюда чаще всего готовят в полевых кухнях

Благодаря Каталогу продуктов питания, который теперь у нас появился, стало возможным планировать разнообразие горячих блюд не только в стационарных, но и в полевых условиях.

Ассортимент Каталога продуктов питания позволяет организовывать питание как из свежих (замороженных), так и из консервированных продуктов, в зависимости от условий пребывания военнослужащих и выполнения задач воинской частью.

Чаще всего в полевых кухнях готовят: из первых блюд — борщ, солянку, бограч, на второе предлагают разнообразные каши и овощи с мясом, или плов.

Безопасность и качество продуктов в полевых условиях

Прежде всего, отмечают в Управлении коммуникаций КДШВ ВСУ, безопасность и качество продуктов в полевых условиях гарантируется благодаря неукоснительному выполнению пяти пунктов:

• осуществление контроля за безопасностью и качеством пищевых продуктов, поступающих для личного состава;
• приготовление качественной и разнообразной пищи строго по технологической документации;
• обязательное выполнение кулинарных правил во время обработки пищевых продуктов и приготовления пищи;
• правильное хранение изготовленных полуфабрикатов;
• правильная эксплуатация и своевременное обслуживание оборудования.

Какие проблемы могут возникнуть во время приготовления пищи в полевых условиях и как их решают

Командование воинских частей постоянно принимает меры по выявлению рисков и своевременному решению проблемных вопросов, которые могут возникнуть во время приготовления пищи в полевых условиях.

Актуальным и важнейшим проблемным вопросом сегодня, в условиях полномасштабной российско-украинской войны, является наличие у противника современных средств разведки и применение высокоточного оружия по всей территории Украины.

Поэтому, чтобы обезопасить наших военных во время приема или приготовления пищи, используются маскировочные элементы, рассредоточение личного состава и строгое выполнение мероприятий живучести.

Если вы хотите донатом поддержать украинских десантников, даже конкретное подразделение, это удобнее и быстрее сделать на всеукраинской платформе Друзья ДШВ.

Кроме разового доната, можно оформить и ежемесячную подписку на автоматические донаты на любую сумму. Это тоже можно сделать на сайте Друзья ДШВ.