В США в белковых продуктах для наращивания мышц обнаружили опасные тяжелые металлы — свинец и кадмий.

Спортивное питание

Протеиновые порошки давно получили большую популярность среди спортсменов и людей, которые стремятся поддерживать активный образ жизни или увеличить потребление белка.

Однако сегодня такое питание может быть опасным. Во-первых, из-за высокого уровня тяжелых металлов, в частности свинца и кадмия, способных нанести серьезный вред здоровью.

Кадмий является канцерогеном, который повреждает работу почек, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и негативно влияет на кишечник, мозг, дыхание и репродуктивные функции мужчин и женщин, например, снижение фертильности и осложнения во время беременности.

Свинец не менее токсичен, ведь кроме вышеупомянутого может еще вызвать отставание в развитии у детей, а у взрослых — проблемы с памятью и концентрацией.

Независимая экспертиза

Во-вторых, согласно результатам нового исследования Clean Label, большинство из 160 видов протеиновых порошков растительного происхождения, которые проверяли на тяжелые металлы, содержало втрое больше свинца и вдвое больше кадмия, чем их неорганические аналоги.

— Мы не разглашаем названия компаний, которые проверяем, чтобы сохранить справедливость и последовательность и избежать конфликтов интересов, — отметил представитель Clean Label.

Поэтому Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Агентство по охране окружающей среды (EPA) рекомендует потребителям внимательно читать этикетки и выбирать бренды, которые прошли независимую экспертизу на безопасность.