Бюджетное меню на Новый год 2025 можно сделать одновременно вкусным, недорогим и гармоничным, учитывая символику года Змеи.
Поэтому предлагаем простые и вкусные рецепты из доступных продуктов, которые не ударят по кошельку, но удивят своим изяществом и вкусом.
Бюджетное меню на новый год 2025
Создать праздничный новогодний стол в 2025 году – задача простая и приятная, ведь этот год по восточному календарю проходит под знаком Зеленой Деревянной Змеи.
Эта утонченная покровительница имеет свои гастрономические предпочтения, поэтому некоторые блюда лучше оставить для другого случая.
Сырные рулетики с овощами
Такое блюдо понравится даже самым требовательным гостям, и его можно быстро приготовить при минимальных затратах.
Ингредиенты:
- тонко нарезанные слайсы твердого сыра, творог, зубок чеснока, укроп, натуральный йогурт, соль
Приготовление:
- Приготовьте вкусную и легкую закуску, завернув в слайсы сыра вкусную начинку.
- Для начинки к творогу добавьте пропущенный через пресс зубок чеснока, немного нарезанного укропа, соли и йогурт. Перемешайте.
Картофельные шарики
Просто, вкусно и очень аппетино получается. А соус, поданный к этому блюду, добавит еще больше вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- картофель, зелень, соль, панировочные сухари, соус для подачи
Приготовление:
- Нужно только отварить картофель, добавить нарезанную зелень, соль и сформировать шарики.
- Обваляйте их в сухарях и запеките в духовке до золотистой корочки.
Подайте с любым соусом по вашему вкусу.
Салат из сезонных овощей и фасоли
Этот простой салат из овощей и фасоли станет отличным дополнением к вашему праздничному столу. Он не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная или пекинская, морковь, вареная или консервированная фасоль, зелень, соль, растительное масло, сок лимона
Приготовление:
- К нашинкованной капусте добавьте тертую морковь и слегка помните руками.
- Затем добавьте фасоль, нарезанную зелень и соль, перемешайте.
- Полейте салат маслом и немного соком лимона. Приятного аппетита!
Салат из свеклы и яблока
Салат легкий, полезный и очень вкусный. Он добавит ярких ноток и сделает ваш праздничный стол более разнообразным.
Ингредиенты:
- свекла вареная, яблоко кисло-сладкое, орехи, соль, перец молотый, масло или йогурт для заправки
Приготовление:
- Свеклу и яблоко без кожуры натираем на крупной терке.
- Все перемешиваем с солью и молотым перцем.
- Добавляем нарезанные орехи, заправляем маслом и подаем к столу.
Куриные окорочка с картофелем в духовке
Курица с картофелем запекается вместе, что позволяет получить ароматное и вкусное сочетание. Идеально для тех, кто ищет бюджетный и быстрый рецепт без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- куриные окорочка, картофель, соль, перец, специи, растительное масло
Приготовление:
- В большой миске соединяем нарезанный кружочками или кубиками картофель и промытые окорочка.
- Все солим, перчим, добавляем специи и 1-3 ст. л. растительного масла.
- Миску накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1-4 часа.
- Выкладываем на противень с пергаментом и готовим в духовке при 190 градусах около 1 часа.
Яблоки, запеченные с медом и орехами
Запеченные яблоки с медом и орехами – простой и вкусный десерт, который придаст праздничной атмосферы. А немного корицы добавит нотки зимнего тепла и уюта.
Ингредиенты:
- яблоки (желательно одного размера), мед, орехи
Приготовление:
- Яблоки моем и делаем углубление.
- В это углубление выкладываем нарезанные орехи и по 1-2 ч. л. меда.
- Выкладываем яблоки в сковороду с пергаментом и запекаем в духовке при 180 градусах около 35 минут.
Витаминный компот
Компот из фруктов и ягод – это вкусный и полезный напиток, который подходит к любому блюду. Добавьте немного корицы или гвоздики и ваш компот станет еще вкуснее.
Ингредиенты:
- яблоки, груши, сушеные или замороженные ягоды, сахар или мед, вода – по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем промытые фрукты и выкладываем в кастрюлю.
- Добавляем ягоды, сахар и воду. Если добавляем мед, то делаем это в конце приготовления.
- Готовим компот после закипания около 10 минут. Затем охлаждаем и процеживаем.
Счастливых праздников!
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.