Сангрия – это не просто старинный напиток, а настоящий символ испанской культуры, который завораживает своим вкусом и ароматом.
В этом материале вы узнаете рецепт сангрии, что входит в состав сангрии и другие секреты приготовления.
Классический рецепт сангрии сочетает в себе вино, фрукты, сахар и ликер или бренди.
Однако существуют многочисленные вариации этого напитка в зависимости от региона и личных предпочтений того, кто готовит. Так, например, часто в этот напиток добавляют газированную воду и кубики льда.
Этот освежающий напиток способен превратить любое мероприятие в настоящий праздник!
Сангрия: рецепт классический
Это самый распространенный вид сангрии, основой которого является красное вино. В него добавляют цитрусовые, ягоды, иногда – палочки корицы или гвоздики для аромата.
Что входит в состав сангрии:
- красное вино – 1 бутылка
- апельсин (большой) – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- клубника – 200 г
- сахар – 2 ст. л.
- ликер или бренди – 200 мл
- кубики льда – по вкусу
Приготовление:
- Фрукты и ягоды моем и обсушиваем. Нарезаем их кубиками или небольшими ломтиками.
- Выкладываем в удобную, желательно стеклянную емкость, посыпаем сахаром и перемешиваем.
- Вливаем алкогольные напитки и хорошо перемешиваем.
- Емкость с сангрией накрываем крышкой и помещаем в холодильник на 1-2 часа.
- Перед подачей добавляем лед и, по желанию, газировку. На рекомендуемое количество ингредиентов достаточно будет 200 мл газировки.
Другие виды сангрии:
- Белая сангрия готовится на основе белого вина. Она имеет более легкий вкус. К ней добавляют те же фрукты. Также можно добавить для дополнительного вкуса и красоты листочки мяты.
- Розовая сангрия сочетает в себе розовое вино и легкие фрукты светлых цветов. Она отличается мягким вкусом и привлекательным розовым оттенком.
- В состав игристой сангрии входит шампанское или другое игристое вино. Это делает напиток особенно элегантным и праздничным.
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.