Творожную паску довольно просто готовить, для этого даже не нужна духовка. К тому же для ее приготовления потребуется не так много ингредиентов. Как приготовить классическую творожную паску без выпекания – читайте в материале.

Классическая творожная паска: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 1 стакан;
• сливки – 1/2 стакана;
• яйцо (желток) – 2-3 шт;
• изюм (без косточек), миндаль (измельченный) – по 1 ст. л;
• цукаты, кардамон (молотый), ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Растираем сливочное масло добела, в процессе добавляем желтки. Сахар должен полностью раствориться.
2. Дважды протираем через сито творог с изюмом, миндалем, цукатами и лимонной цедрой.
3. Добавляем массу к сливочному маслу и сахару и все тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем полученную массу в пасочницу, предварительно застланную чуть влажной марлей, закрываем блюдцем.
5. Ставим в холодильник.