Мандариновый пирог – это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Его нежная текстура, соединенная с ярким цитрусовым вкусом, подарит хорошее настроение и настоящее гастрономическое удовольствие.
Если ищете десерт, который поразит всех без лишних усилий, этот пирог – именно то, что вам нужно.
Мандариновый пирог: рецепт
Мандарины, благодаря своей естественной сладости и аромату, идеально дополняют мягкое тесто и невероятный вкус и аромат.
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар – 150 г
- сливочное масло (растопленное) – 1/2 стакана
- мука – 1 стакан
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- яйца – 2 шт.
- ванильный сахар – 1 пакетик
Для начинки:
- мандарины – 3 шт.
- сахар – 1 ст. л.
Для заливки:
- сметана – 4 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.
- сливочное масло (растопленное) – 40 г
По желанию к тесту или заливке немного мандариновой цедры – это сделает десерт еще более ароматным.
Пирог с мандаринами: рецепт пошагово:
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и слегка смажьте растительным маслом.
- Для теста в растопленное сливочное масло добавьте сахар и ванильный сахар. Взбивайте смесь до пышной массы.
- Вбейте яйца и добавьте соль и продолжайте взбивать около 3 минут.
- Добавьте разрыхлитель и муку. Перемешайте до получения гладкого теста.
- Вылейте тесто в форму.
- Почистите мандарины, разделите их на дольки. Удалите косточки.
- Разложите дольки мандаринов поверх теста и посыпьте пирог сахаром.
- Для заливки смешайте сметану с сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Полейте пирог подготовленной сметанной заливкой и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
- Выньте пирог с мандаринами из формы и оставьте на 30 минут, чтобы остыл.
Подавайте выпечку, нарезав порционными кусочками к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить этот мандариновый пирог один раз – и он станет вашим любимым десертом к любому случаю!
