США – страна ярких праздников, и одним из них является Национальный день бублика и День кольца из лапши. Кто бы мог подумать, что такие обычные, на первый взгляд, блюда имеют собственные праздники? Но это неудивительно, ведь и бублики, и кольцо из лапши уже давно завоевали место на американских столах и не только.
Итак, предлагаем окунуться в историю этих блюд, а также узнать, как приготовить вкусное кольцо из лапши в домашних условиях.
Национальный день бублика и день кольца из лапши в США
Эти простые, но очень интересные и вкусные блюда достойны внимания! Бублики радуют нас своей хрустящей корочкой, а кольцо из лапши – оригинальностью подачи.
Бублики: интересные факты
Бублики имеют многовековую историю, которая уходит своими корнями в Европу. Слово “бублик” происходит от идишского “beygl”, что переводится как “кольцо”. Его языковые аналоги находим и в староанглийском «bēag» (кольцо), и в древнегерманском “öugel”. Эта форма – не просто случайность, а символ бесконечности и единства.
Главной особенностью бубликов является их способ приготовления: перед выпеканием тесто сначала варят в кипящей воде. Этот метод придает им характерную корочку и плотную текстуру.
Интересно, что продолжительность варки влияет на консистенцию: чем дольше варите, тем плотнее будет ваш бублик.
В США они стали неотъемлемой частью завтраков, часто подаются с крем-сыром, лососем или авокадо.
Что такое кольцо из лапши
Кольцо из лапши – это блюдо, одновременно простое и удивительно вкусное. По сути, это запеканка из макарон, яиц и сыра, выложенная в форме кольца.
В центр обычно добавляют начинку: курицу, овощи, соус или грибы. Этот рецепт возник в середине прошлого века и стал популярным благодаря американским кулинарным книгам.
Но кто сказал, что такое блюдо исключительно американское? Наши украинские хозяйки легко адаптируют рецепт кольца из лапши под наши вкусовые предпочтения! Например, вместо сливок можно использовать сметану или натуральный йогурт, а в начинку добавить шампиньоны или тушеную капусту.
Кольцо из лапши: рецепт
Готовится блюдо очень просто и быстро, а получается очень питательное и аппетитное. Стоит попробовать!
Ингредиенты:
- лапша или любые макароны вареные – 300 г
- яйца – 3 шт.
- твердый сыр – 200 г
- молоко или сливки – 100 мл
- соль, перец, специи – по вкусу
- сливочное масло – для смазывания формы
Начинка:
- жареная с овощами курица – 300 г
Приготовление:
- В миске смешайте яйца, молоко и натертый на крупной терке сыр. Добавьте соль, перец, специи и перемешайте.
- Влейте к лапше яичную смесь и перемешайте.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите лапшу по кругу, оставив место в центре.
- В центре круга из лапши выложите начинку.
- Запекайте блюдо в духовке при 180 градусов 30 минут до приятной золотистой корочки.
Подайте кольцо из лапши горячим. Приятного аппетита!
Источник: dilovamova