18 марта начался Великий пост 2024, который включает запрет на потребление мяса, рыбы, яичных и молочных продуктов. Однако, даже в условиях таких ограничений, можно приготовить вкусную выпечку.

Если вы в поисках постного яблочного пирога – обратите внимание на наш, проверенный временем и опытными хозяйками простой рецепт.

Яблочный пирог хотя и постный, но очень ароматный, сытный и не сложный в приготовлении.

Нежное тесто, кисло-сладкая яблочная начинка… Может ли быть что-то лучше к чаю, кофе или молоку?

Как приготовить постный яблочный пирог с медом и корицей

Вместо яблочного сока можно взять любой компот или разведенное водой варенье или джем.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 300 г
• ванилин – щепотка
• корица – 0,5 ч. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль – щепотка
• мед – 2-3 ст. л.
• яблочный сок (или другой по вкусу) – 150 мл
• растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

• яблоки кисло-сладкие – 3-4 шт.
• сок лимона – 2 ч. л.
• ванилин – щепотка
• корица – 0,5 ч. л.

Для посыпки:

• сахарная пудра со щепоткой корицы – 1 ст. л.

Постный яблочный пирог: рецепт пошагово

1. Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем соль, ванилин и корицу. Перемешиваем.
2. Мед растапливаем на водяной бане.
3. Вливаем к меду сок, масло и хорошо размешиваем.
4. Переливаем полученную смесь в мучную и замешиваем тесто. Муки можно понадобиться немного больше или меньше чем 300 г.
5. Тесто немного раскатываем, выкладываем в смазанную маслом форму и делаем бортики.
6. Яблоки нарезаем, поливаем соком лимона и посыпаем корицей и щепоткой ванилина. Выкладываем их поверх теста.
7. Постный яблочный пирог запекаем в духовке при 180-190 °С около 40 минут. Проверяем деревянной палочкой на готовность и достаем из духовки.
8. Выпечку посыпаем сахарной пудрой с корицей.

Яблочный пирог постный готов. Украшаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Яблоки считаются символом здоровья, счастья и плодородия, а сам пирог – знаком гостеприимства и щедрости. Стоит приготовить!

Фото: Midjourney, лицензия Сгеатіѵе Commons 4.0.