Если вы обожаете культовый Биг Мак, но хотите приготовить что-то новое в домашних условиях, тогда этот салат – идеальное решение!
Узнайте, как приготовить салат Биг Мак, какие ингредиенты понадобятся, и почему этот рецепт уже стал настоящим хитом среди любителей фастфуда – в нашем материале.
Салат Биг Мак: рецепт
Салат Биг Мак сочетает все знакомые вкусы, но без лишнего хлеба. Сочное жареное мясо, хрустящий салат, маринованные огурцы, пикантный чеддер и соус – все это в одной тарелке.
Ингредиенты для салата Биг Мак:
Для мясной смеси:
- 500 г г говяжьего фарша
- 1/2 ч. л. лукового порошка или 1 ст. л. мелко нарезанного лука
- 1/2 ч. л. сушеного чеснока
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Для соуса:
- 1/2 стакана майонеза (72%)
- 2 ст. л. кетчупа
- 1/2 шт. маринованного огурца
- 2 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- 1/2 ч. л. паприки
Для салата:
- 100 г салата ромен, айсберг или листьев салата
- 200 г сыра чеддер (тертый)
- 100 г маринованных огурцов (нарезанных)
- 1/2 шт. лука
- 4 ст. л. белого кунжута
Приготовление салата Биг Мак пошагово:
- Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на нем фарш, добавив соль, перец, луковый порошок или нарезанный лук, чеснок. Готовьте около 10 минут до приятного золотистого цвета. Отложите, чтобы мясо немного остыло.
- Для соуса смешайте в миске майонез, кетчуп, измельченный огурец, горчицу, яблочный уксус и паприку. По желанию, для идеальной текстуры можно воспользоваться блендером.
- В глубокую салатницу выложите нарезанный салат ромен, айсберг или листья салата, натертый чеддер, измельченный лук и огурцы.
- Высыпьте охлажденный фарш в салатную смесь и полейте его соусом.
- Украсьте блюдо слегка подсушенным на сухой сковороде кунжутом – он придаст аромата и совершенного вида. Салат Биг Мак готов. Приятного аппетита!
Салат Биг Мак: советы
- Готовьте соус заранее – он прекрасно хранится до 5-6 дней в холодильнике.
- Попробуйте заменить говядину на курицу или индейку для более диетического варианта.
- Добавьте авокадо или немного молотого перца чили для нового вкуса.
Читайте также:
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.