Варенье из смородины пятиминутка – идеальный выбор для хозяек, которые любят заготовки без лишних хлопот.

Этот рецепт гарантирует густое варенье с желеобразной консистенцией, которое сохраняет максимум полезных веществ смородины.

Смородина известна высоким содержанием витаминов С и Е, которые поддерживают иммунную систему и укрепляют сосуды. Также она содержит антиоксиданты, помогающие бороться со стрессом и воспалениями. Регулярное употребление смородины способствует снижению артериального давления и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Как сделать варенье из смородины пятиминутка легко и просто – читайте в материале.

Варенье из смородины пятиминутка: рецепт

Это варенье прекрасно подходит в качестве дополнения к завтракам. Просто намажьте его на хрустящий тост, свеженький хлеб или сахарное печенье. Его можно также использовать для приготовления десертов, например, для пропитки коржей торта или добавлять в йогурт.

Ингредиенты:

• черная смородина (хорошо спелые ягоды) – 1 кг
• сахар – 1 кг
• вода – 250 мл

Приготовление:

1. Ягоды перебираем и промываем. Выкладываем их в дуршлаг и даем воде полностью стечь.
2. Для сиропа в кастрюлю вливаем воду, добавляем половину сахара и варим, после закипания воды, около 2-3 минут.
3. Выкладываем в сироп ягоды и варим на большом огне, периодически помешивая, 5 минут.
4. После 5 минут варки убираем кастрюлю с огня. Всыпаем к ягодам остаток сахара и перемешиваем до растворения сахара.
5. Разливаем горячее варенье в заранее стерилизованные банки. Накрываем их крышками и сразу закатываем.

Варенье из смородины пятиминутка в домашних условиях готово. Приятного чаепития!

Читайте также:

Смородина с сахаром на зиму: рецепт без варки

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.