Как отличить настоящую икру от подделки, рассказал глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков, передает УНН.

Способ № 1. Киньте несколько икринок в кипящую воду. Если растворятся, то перед вами не икра, а ее подделка.

Дело в том, что искусственная икра отличается своей упругостью и однотонностью, а также у нее нет ядра.

Способ № 2. Посмотрите на дату на баночке икры — она должна совпадать со временем нереста данной породы рыбы (июль-сентябрь).

Как правило, для изготовления икры используют несвежее сырье, а замороженное.

Помните, что 60% икры на украинском рынке нелегального или сомнительного производства.

Читайте:  Бюджетные рецепты на Новый год 2018

К слову, Факты ICTV публиковали рецепты для праздничного стола на Новый год 2019.