Ученые выяснили, что подсластитель ксилитол может вызвать сгущение крови и повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияние ксилитола на развитие сердечных болезней

Ученые собрали 1 157 образцов крови для определения уровня ксилитола. После этого, в течение трех лет, специалисты наблюдали за здоровьем участников.

Оказалось, что участники с самым высоким уровнем ксилитола в крови имели на 57% более высокий риск развития серьезных сердечно-сосудистых нарушений.

Как ксилитол сгущает кровь

Дополнительно ученые исследовали влияние подсластителя на тромбоциты. В исследовании участвовали здоровые люди и лабораторные мыши.

Ученые заметили, что увеличение концентрации ксилитола повышает агрегацию тромбоцитов (сгущение крови). Именно это является ключевым фактором развития сердечно-сосудистых болезней.

Читайте также:

Искусственные сахарозаменители смертельно опасны: ученые доказали, что эти вещества разрушают ДНК

Источник: European Heart Journal