Семейный врач, терапевт Людмила Сердюк в комментарии Фактам ICTV рассказала, почему цветную капусту обязательно нужно включить в свой рацион тем, кто стремится похудеть.
— В опубликованных результатах ряда научных исследований ученые единодушно назвали цветную капусту естественным жиросжигателем, — говорит медик.
По словам медика, одним из очевидных доказательств этого является низкая калорийность овоща — всего 25 ккал на 100 г. При этом в ней содержится масса полезных элементов, которые способствуют эффективному похудению.
На первое месте здесь можно смело ставить тартроновую кислоту, которая сама по себе является природным сжигателем жира. А еще — отлично укрощает аппетит, препятствуя перееданию.
Правильный метаболизм цветная капуста обеспечивает за счет наличия в своем составе фолиевой кислоты, которая помогает организму усваивать витамины группы В.
Цветная капуста также богата антиоксидантами, которые, как известно, обладают способностью эффективно очищать организм от токсинов и препятствовать набору лишних килограммов.
Содержащиеся в цветной капусте омега-3 жирные кислоты регулируют уровень плохого холестерина, что также работает на похудение.
И, наконец, цветная капуста — кладезь клетчатки, которая позволяет сохранять чувство сытости на протяжении нескольких часов и отвлекает от предательских мыслей о незапланированном походе к холодильнику.