Специалисты рассказали, почему средиземноморская диета считается лучшим способом питания. Исследование показало, что такой рацион снижает риск смерти.

Что такое средиземноморская диета

Средиземноморскую диету уже восьмой год подряд признают диетой №1 в рейтинге лучших диет US News & World Report.

Этот рацион питания предлагает потребление целостной, минимально обработанной пищи, в частности фрукты, овощи, рыбу, нежирные белки, цельные зерна, здоровые жиры и бобовые.

По средиземноморской диете основным источником жира являются орехи и оливковое масло первого отжима.

Такой способ питания предусматривает ограничение красного мяса, натрия, обработанных масел, насыщенных жиров и продуктов с высоким содержанием сахара.

Средиземноморская диета продлевает жизнь

Ученые из Гарвардской больницы выяснили, что люди, которые придерживались средиземноморской диеты, имели снижение риска смерти по любой причине на 23%.

— Соблюдение средиземноморской диеты может привести к примерно четверти снижения риска смерти в течение более чем 25 лет с пользой для рака и сердечно-сосудистой смертности, главных причин смерти женщин и мужчин в США и во всем мире, — сказала старший автор исследования, кардиолог и профессор медицины Гарвардской медицинской школы Самия Мора.

Почему полезна средиземноморская диета

Многочисленные исследования подтверждают пользу средиземноморской диеты для здоровья.

Она способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, метаболических проблем, диабета, некоторых видов рака.

Также такой рацион приводит к снижению рисков психических расстройств и когнитивных нарушений.

Ученые обнаружили, что люди пожилого возраста, которые придерживались низкокалорийной средиземноморской диеты и регулярно тренировались, значительно потеряли вес и набрали мышечную массу в течение года. Результаты удавалось сохранить в течение трех лет.

Источник: Eatthis