Сейчас внимание украинцев приковано к Соледару – городу соли и героям. Соли, ставшей символом мирной жизни и отваги людей, защищающих свою землю.

Соленые сырники. Попытайтесь заменить ими сладкие. Поверьте, они обладают не менее ярким и нежным вкусом.

Ингредиенты:

• 400 г творога (домашний или магазинный);
• 3 ст. ложки муки;
• 1 яйцо;
• масло для жарки;
• несколько веточек укропа;
• 1 ч. ложка соли.

Приготовление:

1. Смешайте в миске творог, муку и яйцо.
2. Добавьте соль и измельченный укроп.
3. Тщательно вымешайте тесто.
4. Чтобы сделать вкус более насыщенным, можно добавить пармезан, вяленые томаты и сухие специи.
5. Смочите руки водой или маслом и сформуйте из теста шарики.
6. Перед жаркой прижмите шарики и запанируйте в муке. Так они будут лучше держать форму.
7. Жарьте на разогретой сковороде на большом огне первые несколько минут. Впоследствии – убавьте огонь.

Читайте также:

Сырники: рецепт с манкой для завтрака

Источник: Береги себя