Если у вас пропал свет, это не значит, что нельзя приготовить что-нибудь вкусненькое. Именно для таких случаев и просто на каждый день Евгений Клопотенко подготовил три простых рецепта намазок из творога. Одна из них сладкая, а две другие соленые. Вкусно со свежим хлебом, крекерами или тостами.

Намазка с бананами

Ингредиенты:

• 330 г творога
• 1 банан
• 150 г сметана
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1г ванильного сахара

Приготовление:

1. Обычно творог, из которого готовят намазки, нужно перебить блендером. Но света нет, поэтому перетираем сыр через сито.
2. Берем бананы нарезаем полукольцами.
3. Сочетаем с ванильным сахаром и сметаной.
4. Добавляем порезанные бананы.
5. Затем добавляем сахарную пудру.
6. Перемешиваем смесь венчиком.

Сладкая намазка готова.

Намазка с кориандром

Ингредиенты:

• 330 г творога
• 4 веточки укропа
• 2 веточки петрушки
• 4 г молотого кориандра

Приготовление:

1. Берем сыр, перетираем через сито.
2. Солим
3. Добавляем измельченный укром и петрушку.
4. Затем щедро насыпаем кориандр и перемешиваем.

Намазка с рыбой

Ингредиенты:

• 330 г  творога
• 1 жестянка консервированной рыбы
• сок 1\2 лимона
• лимонная цедра

Приготовление:

1. Берем творог, перетираем через сито.
2. Выкладываем к творогу консервированную рыбу.
3. Поливаем все это лимонным соком и добавляем немного цедры.
4. Все хорошо перемешиваем.

Источник: Евгений Клопотенко