Поклонникам здорового питания точно понравится вкусное и полезное блюдо со шпинатом. Ведь этот овощ — кладезь питательных веществ, которые способствуют укреплению здоровья.

К тому же он придает еде яркий цвет. Как приготовить блины со шпинатом на Масленицу 2025 — в материале Фактов ICTV.

Блины со шпинатом — рецепт

Ингредиенты для теста:

• 1 пучок шпината
• 2 яйца
• 180 г муки
• 600 мл молока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 щепотка соли

Блины со шпинатом — приготовление

1. Приготовьте тесто. Подогрейте молоко до 30°С. Добавьте сахар, соль, растительное масло. Хорошо перемешайте.
2. Промойте шпинат проточной водой, мелко нарежьте или перебейте блендером.
3. Затем взбейте яйца, добавьте шпинат, размешайте и вылейте в молочную смесь.
4. В просеянную муку постепенно добавляйте яично-шпинатную массу, постоянно ее помешивая. Когда она станет однородной, накройте миску полотенцем и оставьте на 15-20 мин.
5. После этого выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной маслом или кусочком сала.
6. Налейте тесто тонким слоем и распределите его равномерно по всей поверхности сковороды. Как только блинчик приобретет золотистый цвет с одной стороны, переверните его на другую.
7. Выложите блины со шпинатом, сверните в рулет, треугольниками или в виде мешочка и подавайте к столу вместе со сметаной или соусом.

Читайте также:

Сытно и вкусно: блинчики с курицей и грибами