Салат Козел в огороде – это оригинальное блюдо, которое прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного меню. Салат имеет оригинальную подачу, ведь все ингредиенты разложены отдельными горками. Каждый гость может самостоятельно смешать составляющие по собственному вкусу.

Салат Козел в огороде: рецепт

Выбирайте яркие ингредиенты, чтобы блюдо выглядело эффектно.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная – 150 г
• Морковь (свежая или по-корейски) – 150 г
• Картофель фри – 200 г
• Куриное филе вареное или копченое – 200 г
• Свежий огурец – 1-2 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Майонез – для заправки
• Соль, перец – по вкусу

 Для удобства можно предложить две заправки: майонезную и легкую на основе горчицы и оливкового масла.

Приготовление:

1. Красную капусту тонко нашинкуйте.
2. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
3. Куриное филе нарежьте соломкой.
4. Огурец нарежьте кубиками или полосками.
5. Твердый сыр нарежьте по вашему вкусу.
6. Выложите каждый ингредиент отдельной горкой на большой плоской тарелке, как на фото.
7. Отдельно к салату Козел в огороде подайте майонез.

Подайте салат к столу. Гости самостоятельно выбирают, какие ингредиенты смешать в своей порции и сами добавляют в салат соль и перец по их вкусу.

Салат Козел в огороде: варианты составляющих

Этот салат можно легко адаптировать к вашим предпочтениям. Вот несколько идей:

• Овощной вариант. Используйте только свежие овощи: капусту, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец. Заправьте оливковым маслом или соком лимона.
• Мясной акцент. Замените куриное филе на ветчину, говядину или колбасу.
• С фруктовыми нотками. Добавьте кусочки яблока, винограда или гранатовые зерна для свежести.
• Грибной вариант. Добавьте маринованные или обжаренные грибы.

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.