Вкусные драники — народное блюдо из картофеля, которое используют как основное блюдо, а также как гарнир.

Приготовить драники можно самостоятельно за несколько минут.

Как делать драники — рецепт

Драники в блендере — рецепт Евгения Клопотенко

Ингредиенты

• картофель — 3-4 шт.;
• луковица — 1 шт;
• яйцо;
• мука — 1 ст. л.;
• соль и перец по вкусу;
• подсолнечное масло — 5 ст. л.;
• сметана для подачи.

Способ приготовления

1. Очистите картофелину и лук.
2. Порежьте овощи на части и переложите в чашу.
3. Добавьте яйцо и перебейте блендером до однородной массы.
4. После этого добавьте муку, соль и перец.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте картофельную смесь ложкой.

Классический рецепт драников

Ингредиенты

• картофель — 5 шт.;
• луковица — 1 шт;
• яйцо — 1 шт;
• мука — 2-3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — 2-3 ст. л.

Способ приготовления

1. Для начала нужно очистить овощи.
2. Картофель и лук натираем на мелкой терке.
3. К картофельной массе добавляем яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешиваем.
4. Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите драники.
5. Обжаривайте с двух сторон.

Драники с грибами и мясом

Ингредиенты

• картофель — 7 шт.;
• луковица — 1 шт;
• чеснок — 1 зубок;
• мясной фарш — 250-260 г;
• мука — 3 ст. л;
• соль, перец — по вкусу;
• шампиньоны — 150 г.

Способ приготовления

1. Сперва нужно очистить все овощи.
2. Далее натереть картофель и лук на мелкой терке.
3. Добавьте муку, соль, перец и перемешайте.
4. Грибы измельчите и добавьте в мясной фарш.
5. Посолите фарш.
6. Разогрейте сковороду и выложите ложкой драники.
7. Сверху на драники положите фарш и накройте картофельной массой.
8. Обжаривайте с двух сторон.

Ищите больше интересных рецептов на Smachno.ua