Варенье из тыквы – это прекрасный осенний десерт. Как сварить варенье из тыквы – читайте в материале Фактов ICTV.

Варенье из тыквы – ингредиенты

Для того, чтобы сварить тыквенное варенье, вам понадобится:

• тыква очищенная – 1 кг,
• сахар – 1 кг,
• кислота лимонная – 1,5 ч. л.,
• корица молотая,
• гвоздика молотая,
• орех мускатный.

Количество специй отрегулируйте по своему вкусу.

Как приготовить варенье из тыквы

Предварительно нужно подготовить тару. Банки должны быть чистыми лучше их простерилизовать. После этого делаем следующее:

1. Очищаем тыкву от кожуры и семян.
2. Нарезаем мякоть тыквы некрупными кубиками и кладем в кастрюлю.
3. Добавляем сахар в пропорции 1:1 и специи.
4. Ставим кастрюлю на сильный огонь, и доводим до кипения, не забывая при этом постоянно помешивать варенье.
5. Уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
6. Добавляем лимонную кислоту примерно за пять минут до готовности.
7. Раскладываем готовое варенье в подготовленную тару.

Стерилизовать варенье в банках необязательно.

Читайте также:

Рецепт цукатов из тыквы, которые не отличишь от манго