Ікра тріски – це продукт із високим вмістом білків, жирних кислот, мінералів і вітамінів. Вона не поступається за своїми поживними властивостями червоній та чорній ікрі, але водночас значно доступніша за ціною. Завдяки багатому хімічному складу ікра тріски позитивно впливає на здоров’я людини.

Більш детально про цей вид ікри та інша важлива інформація – у нашому матеріалі.

Чим корисна ікра тріски

Основні корисні властивості:

• Білок. Високий вміст легко засвоюваного білка сприяє зміцненню м’язової тканини.
• Омега-3 жирні кислоти. Вони покращують роботу серцево-судинної системи, знижують рівень “поганого” холестерину та сприяють нормалізації обміну речовин.
• Мінерали. Продукт багатий на цинк, магній і кальцій, які зміцнюють кістки, зуби, нігті та покращують стан волосся.
• Вітаміни. У складі є вітаміни А, D, E та В12. Вони зміцнюють імунітет, підтримують здоров’я шкіри, нормалізують роботу нервової системи та сприяють засвоєнню кальцію.

Для кого особливо корисна ікра тріски

• Вагітні жінки. Вживання ікри тріски сприяє правильному розвитку плода завдяки високому вмісту білків і мікроелементів.
• Люди на дієті. Продукт низькокалорійний, що робить його ідеальним для програм схуднення.
• Спортсмени. Ікра тріски допомагає підтримувати тонус м’язів та прискорює відновлення після фізичних навантажень.
• Ті, хто піклується про серцево-судинну систему. Омега-3 жирні кислоти сприяють нормалізації роботи серця.

Ікра тріски: шкода

Хоча вона є цінним продуктом, її вживання може мати й певні негативні наслідки. Можливі ризики вживання ікри тріски:

• Алергія та індивідуальна непереносність. Людям з алергією на рибні продукти потрібно відмовитися від ікри тріски.
• Захворювання нирок та печінки. Через високий вміст білка і солі продукт треба вживати з обережністю.
• Надлишок кальцію та вітаміну D. Вживання великої кількості ікри може призвести до порушення кальцієвого балансу.
• Побічні ефекти. У деяких людей можливі головний біль, дратівливість або розлади травлення через надмірне споживання.

Користь і шкода різних видів ікри тріски

Обирайте якісну ікру, дотримуйтеся рекомендацій щодо її зберігання та насолоджуйтесь усіма її корисними властивостями.

Свіжа ікра тріски

• Користь. Максимальний вміст корисних речовин. Відсутність консервантів. Чудове джерело Омега-3 жирних кислот.
• Шкода. Швидко псується. Потребує правильних умов зберігання.

Морожена ікра тріски

• Користь. Зберігає майже всі корисні властивості свіжої ікри. Доступна цілий рік.
• Шкода. Можливе зниження якості після розморожування. Іноді містить сіль для кращого збереження.

Сушена ікра тріски

• Користь. Висока концентрація білка. Довгий термін зберігання. Зручність для перекусів.
• Шкода. Може містити велику кількість солі. Втрата деяких вітамінів під час сушіння.

Консервована ікра тріски

• Користь. Зручність у використанні. Довгий термін зберігання. Зберігає частину корисних речовин.
• Шкода. Може містити консерванти та рафіновану олію. Часто містить надмірну кількість солі.

Отже, як бачимо, ікра тріски – це доступний та поживний продукт, який за правильного вибору та помірного вживання може стати чудовим доповненням до здорового раціону.

Джерело: medicalnewstoday