Часник – це справжнє джерело корисних речовин, які позитивно впливають на здоров’я.

Детальніше про користь і шкоду часнику, скільки його можна їсти на день та інша важлива інформація – в нашому матеріалі.

Чим корисний часник

• Часник містить аліцин – потужний антиоксидант, що має протизапальні та бактерицидні властивості.
• Завдяки цьому часник зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з інфекціями.
• Вітаміни групи B, C та E, що є в часнику, сприяють покращенню обміну речовин і захисту клітин від окислювального стресу.
• Мікроелементи, як-от калій, магній, селен, цинк і залізо, підтримують роботу серцево-судинної системи, нормалізують артеріальний тиск і знижують рівень холестерину в крові.

Дослідження підтверджують, що часник може сприяти зменшенню ризику серцево-судинних захворювань і навіть перешкоджати розвитку онкологічних процесів завдяки сірчистим сполукам.

Користь часнику для чоловіків

• Часник сприяє підвищенню рівня тестостерону, що позитивно впливає на потенцію і фізичну витривалість.
• Спортсменам часник корисний для набору м’язової маси, оскільки він блокує дію кортизолу – гормону стресу, який руйнує м’язові волокна.
• Завдяки здатності покращувати кровообіг часник допомагає у профілактиці простатиту, а його антибактеріальні властивості ефективні в боротьбі із запальними процесами.

Користь часнику для жінок

• Часник сприяє зміцненню кісток завдяки підвищенню рівня естрогену, що особливо важливо для жінок старшого віку.
• Він також покращує стан шкіри та волосся завдяки антиоксидантам, які зменшують шкідливий вплив вільних радикалів.
• Жінки, які прагнуть підтримувати вагу, оцінять здатність часнику прискорювати метаболізм.
• Він також допомагає регулювати рівень цукру в крові, що важливо для профілактики діабету.

Часник: шкода

Хоча часник має безліч корисних властивостей, є у нього і протипоказання:

• Для шлунка. Часник підвищує кислотність, що може викликати печію, нудоту або біль у шлунку. Особливо це актуально для людей із гастритом чи виразковою хворобою.
• Алергія. Ефірні олії, які містяться в часнику, можуть стати причиною алергічних реакцій.
• Проблеми зі згортанням крові. Часник посилює дію препаратів для розрідження крові, що може призвести до кровотеч.

Скільки часнику можна їсти на день

Фахівці радять вживати 1-2 зубки часнику на день. Це кількість, у якій міститься від 3000 до 6000 мкг аліцину – головної активної речовини.

Дітям варто давати часник у менших кількостях і лише після консультації з лікарем.

Надмірне вживання часнику (понад 4 зубки на день) може викликати побічні ефекти, зокрема головний біль, дискомфорт у шлунку та здуття.

Які хвороби можна вилікувати часником

Часник активно використовують у профілактиці та лікуванні таких захворювань:

• Гіпертонія. Часник допомагає знижувати артеріальний тиск завдяки розширенню судин.
• Інфекційні захворювання. Фітонциди у складі часнику борються із бактеріями, вірусами та грибками.
• Діабет. Часник покращує чутливість клітин до інсуліну, регулюючи рівень цукру в крові.
• Захворювання серця. Часник запобігає утворенню тромбів і сприяє зниженню рівня холестерину.
• Проблеми з кишківником. Часник допомагає підтримувати здорову мікрофлору завдяки пребіотичним властивостям.

Щоби зберегти всі корисні властивості часнику, його краще вживати у свіжому вигляді, наприклад, на голодний шлунок. Це допоможе отримати максимальну користь від аліцину та інших активних речовин.