Сьогодні, 14 жовтня в США відзначають Національний день десерту – справжнє свято для тих, хто любить солоденьке. Це не просто дата в календарі, а привід поринути у світ смаколиків, якими американці завершують свої трапези.
Національний день десерту в США: усе про свято
Десерт – це не лише спосіб завершити обід чи вечерю. У багатьох культурах десерт має символічне значення.
Саме слово “десерт” походить з французької мови, де “desservir” означає “прибрати зі столу”. Традиція подавати солодке після основної страви виникла у Франції та зазнала безліч змін протягом століть.
Проте не лише французи полюбляють солодке. В Америці найбільш популярними десертами є шоколадне печиво та яблучний пиріг. Останній навіть став частиною національної ідентичності. Фраза “as American as apple pie” (так само американський, як і яблучний пиріг) символізує глибокий зв’язок між цією стравою і культурою країни.
Цікаво, що у США яблучний пиріг часто асоціюється з домашнім затишком та сімейними традиціями. Це нагадує українські традиції випікання, де кожна господиня має свій секретний рецепт випічки.
До речі, цукор, без якого важко уявити десерти, колись вважався розкішшю. У стародавній Європі навіть існувала приказка: “як аптекар без цукру”, яка означала повне виснаження запасів. Це говорить про те, наскільки цінним був цей інгредієнт у давнину.
За кожним десертом стоїть історія, культура та традиції. І хоча ми, українці, не святкуємо цей день так, як в американці, любов до солодкого – це те, що об’єднує багатьох.
Тож чому б не скористатися цією нагодою і не приготувати щось смачненьке до чаю, взявши трохи натхнення з американських традицій? Нижче найкращий десерт до чаю, кави чи молока. Смачного святкування!
Джерело: dilovamova.com
Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.