Сахар является важным элементом рациона, который предоставляет энергию для повседневной жизни. Однако его употребление в чрезмерных количествах может иметь негативные последствия для здоровья.

Наибольшую угрозу для организма представляет добавленный сахар, который содержится в обработанных продуктах и напитках. Он повышает уровень глюкозы в крови и провоцирует воспалительные процессы.

– Чрезмерное употребление добавленного сахара влияет на энергию, настроение, вес и риск заболеваний. Это может повлиять на наше физическое и психическое благополучие, – говорит инструктор по здоровью Джессика Кординг.

Чрезмерное употребление сахара: последствия

Сахар быстро переваривается, вызывая скачок уровня глюкозы в крови, но он так же быстро приводит к его падению. Поэтому чувство голода наступает почти сразу после приема пищи. Таким образом возникают переедания.

Также сахар может негативно влиять на микробиом кишечника. Это нарушает нормальный обмен веществ и приводит к увеличению веса. Также могут возникать проблемы с пищеварением: спазмы, диарея или запоры.

Чрезмерное употребление сахара может приводить к перепадам настроения.

Джессика Кординг объясняет, что пища с высоким содержанием сахара, но без белков и жиров, может быстро повышать уровень глюкозы, но тело быстро расходует её, поэтому возникает падение настроения.

А из-за того, что сахар быстро переваривается, уже через короткое время после еды может возникнуть чувство усталости.

Бактерии, вызывающие кариес, в основном, питаются сахаром. Поэтому употребление его в больших количествах увеличивает риск развития проблем с зубами.

Употребление большого количества сладкого может создать замкнутый круг, когда организм требует еще больше сахара, чтобы поддерживать высокий уровень дофамина.

Всегда ли сладкое вредно

Чтобы употреблять меньшее количество добавленного сахара специалисты советуют изучать состав продуктов и ограничивать его количество.

Часто сладкое является и полезным для здоровья. Например, фруктоза или лактоза – природный сахар, который только приносит пользу организму.

Источник: Everyday Health