Відомий український дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, чим загрожує погіршення якості харчування українців після повномасштабного вторгнення. Зокрема, йдеться про збільшення випадків цукрового діабету II типу.

Стрес, пов’язаний із війною

– Українці не дуже добре харчувалися ще до повномасштабного вторгнення. Після нього ситуація стала ще гіршою, – зазначає експерт.

За словами дієтолога, часто в стресі люди роблять вибір на користь їжі, насиченої цукром або нездоровими жирами (випічка, солодощі тощо). До того ж, можуть зловживати кавою чи енергетичними напоями для того, щоб тримати себе в тонусі.

Такі харчові звички, за словами Скиталінської, можуть призвести до порушення обміну речовин і, відповідно, до збільшення ваги та поганого сну.

Цукровий діабет

– На жаль, це виливатиметься в те, що в українців буде дуже сильно прогресувати цукровий діабет другого типу. Або так званий метаболічний синдром, – пояснила дієтологиня.

За її словами, йдеться про ситуацію, коли є і діабет, і високий тиск. Що, своєю чергою, призводить до головного болю, труднощів з ухваленням рішень і загальної незадоволеності життям.

Корисні поради

Для поліпшення харчування Оксана Скиталінська радить вживати продукти, що не пройшли промислову переробку. Приміром, яйця. За словами експертки, яйця – недороге джерело білка, якщо не вистачає грошей на м’ясо або морепродукти.

Також яйця допомагають відновлювати імунну та нервову системи. На денний раціон вистачить одного-двох зварених не круто яєць.

– Також слід вживати якісні білкові продукти. Наприклад, кисломолочні. Чудово, якщо сир, йогурти. Боби теж дуже добре. А також усі різнокольорові овочі, фрукти, ягоди, зелень, – рекомендує Скиталінська.

Крім того, дієтолог каже, що слід обов’язково включати в раціон квашені продукти, а також волоські горіхи і трохи насіння льону. А найздоровіший напій – чиста вода, в яку можна додати сік лимона або трохи ягід.

Наостанок Оксана Скиталінська рекомендує обов’язково рухатися. Це може бути звичайна прогулянка, яка знизить рівень запалення в організмі. І звісно ж, за можливості, слід дотримуватися здорового сну.

Джерело: Громадське радіо