Грибні котлети – чудовий варіант для вегетаріанців та тих, хто дотримується посту. З печериць, білих, глив та інших грибів вони забезпечать організм необхідними поживними речовинами та допоможуть зберегти відчуття ситості протягом тривалого часу.

Рецепт приготування смачних грибних котлет – у матеріалі Факти ICTV.

Котлети з грибів: рецепт

Інгредієнти:

• 500 г свіжих грибів
• 3 ст. л. рослинної олії
• 2 зубчики часнику
• 1 середня цибуля
• 3 ст. л. кукурудзяного або картопляного крохмалю
• сіль, чорний мелений перець, свіжа зелень – до смаку

Пісні грибні котлети: приготування

1. Промийте гриби та наріжте їх на шматочки або подрібніть у блендері до однорідної маси.
2. Розігрійте олію та обсмажте на пательні нарізану цибулю та часник до м’якості.
3. У великій мисці змішайте гриби, смажену цибулю та часник, крохмаль, сіль і перець. Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно змішані.
4. Сформуйте з грибного фаршу котлети.
5. Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистого кольору протягом 5-7 хв.

Неймовірно смачні грибні котлети готові. Прикрасьте їх свіжою зеленню та подавайте  гарячими з рисом картопляним пюре або спагеті.

Читайте також:

Пісні голубці з овочами та грибами: найкращий рецепт