Мохіто з аґрусу на зиму – напій дуже смачний та запашний. Насолоджуватися смаком літа, навіть коли за вікном сніг – чудова ідея!

Проготування мохіто з аґрусу не складне. Основне правило – дотримуйтеся нашого рецепта й у вас вийде вдала заготівля.

Користь аґрусу

• Аґрус багатий на вітаміни C, A, і E, які підтримують імунну систему, покращують зір і сприяють здоров’ю шкіри.
• Ягоди аґрусу багаті на антиоксиданти, що допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі, знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань.
• Завдяки високому вмісту клітковини аґрус сприяє здоровому травленню, запобігає запорам і підтримує мікрофлору кишківника.

Хоча аґрус має багато корисних властивостей, є категорії людей, яким варто обмежити або повністю уникати вживання цих ягід. Якщо у вас є алергія на ягоди, аґрус також може викликати алергічні реакції. Людям із загостренням гастриту або виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки вживання цих ягід лікарі не рекомендують. Людям з діабетом також потрібно вживати аґрус з обережністю.

Рецепт мохіто з аґрусу

Якщо ви не любите занадто солодкі напої, можете зменшити кількість цукру до 200 г.

Інгредієнти на банку об’ємом 3 л:

• аґрус – 2 склянки (по 250 мл)
• лимон – 3-5 кружалець
• м’ята – 4-5 гілочок
• цукор – 250-300 г
• окріп – 2,5 л (приблизно)

Мохіто з аґрусу в домашніх умовах покроково:

1. Промийте ягоди аґрусу. Наріжте кружальцями лимон. М’яту промийте і злегка обсушіть.
2. У стерилізовану трилітрову банку викладіть аґрус, лимон і м’яту. Залийте все окропом, накрийте стерилізованою кришкою і залиште до повного остигання.
3. Після того як вода для сиропу охолоне, перелийте її в каструлю. Додайте цукор, доведіть до кипіння і гарно розмішайте. Варіть близько 1-2 хвилин.
4. Гарячий сироп вилийте у банку і відразу закатайте.

Як зробити мохіто з аґрусу – ми вже знаємо. Нижче декілька важливих порад, і можна розпочинати приготування.

• Використовуйте свіжі стиглі, але не перезрілі ягоди.
• Для додаткового аромату можна додати у компот трішки ванільного цукру та імбиру. Але не варто зловживати, щоб не перебити основний смак напою.

Взимку, відкривши баночку, можна додати кілька кубиків льоду і насолодитися освіжальним мохіто з аґрусу зі смаком літа. Нехай цей напій подарує радість і тепло навіть у найхолодніші дні. Смачної зими!