Про це написала виконуючий обов’язки міністра охорони здоров’я Уляна Супрун у Facebook.

Міф 1. Фрукти треба їсти до обіду

Немає причин відмовлятися від фруктів у другій половині дня через страх набрати зайві кілограми.

– Будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищувати рівень цукру в крові. Але немає жодних доказів того, що рівень цукру підвищується швидше до 2-х годин дня, ніж будь-який інший час доби, – пише написала вона.

Міф 2. Фруктів можна їсти скільки завгодно

Фрукти дуже корисні, але тут повинна бути міра, адже вони також містять цукор – фруктозу або сахарозу.

– Фруктоза засвоюється не так швидко, як, наприклад, сахароза. Тому може довше засвоюватися у кишківнику. Там її споживають бактерії, від цього утворюються гази. Тому якщо ви з’їсте кілограм груш або винограду – ризикуєте отримати не лише багато калорій, але і здуття. Є люди, які взагалі не здатні засвоювати фруктозу, – розповіла вона.

Читайте: До 10 ложок цукру на день! Супрун розповіла, як не захворіти на діабет

Міф 3. Фрукти потрібно їсти на порожній шлунок і не змішувати з основним прийомом їжі

– Наша травна система більш ніж готова перетравлювати і поглинати поживні речовини з фруктів, незалежно від того чи ви з’їли їх натщесерце або разом з їжею. Хоча фрукти можуть уповільнити процес евакуації їжі з шлунку, це не означає, що у вас погане травлення. Навпаки, ви довше будете відчувати себе ситим, – підкреслила Супрун.

Наукових доказів, що споживання фруктів окремо від їжі впливає на травлення, не існує.

Істи фрукти на десерт – хороша ідея, оскільки вони містять волокна, які краще насичують і допомагають залишатися ситими протягом дня.

– Отже, немає специфічного часу або правил для всіх, коли можна або не можна їсти фрукти. Однак треба пам’ятати, що всі ми різні, а отже, норма вживання фруктів, як і овочів, у кожного своя. Бо навіть корисним не можна зловживати, – підсумувала Супрун.

Раніше Супрун розвінчала міф про кавуни і нітрати.

Фото: dreamstime.