Диетологи считают, что самый ценный осенний овощ — тыква. Вещества, которые она содержит, снижают холестерин, повышают иммунитет, улучшают зрение и работу сердца, легких, почек, репродуктивной системы. Перечень можно продолжать продолжать.
Этот овощ сказочно богат витаминами, минералами и питательными веществами.
Доктор медицинских наук, эксперт Кэтлин Зелман рассказала, что будет происходить с вашим телом и организмом, если вы включите в свой рацион блюда из тыквы и даже тыквенные семечки.
Улучшится зрение
Тыква, как и другие овощи оранжевого цвета, содержит значительное количество бета-каротина. Этот антиоксидант превращается в организме в витамин А, который играет важную роль в защите организма от микробов.
Бета-каротин также полезен для здоровья глаз, поскольку всего одна порция тыквы содержит более 200% рекомендуемой суточной нормы витамина А.
Регулярное употребление тыквы может способствовать улучшению зрения, особенно в условиях недостаточного освещения.
Снизится риск развития рака
Витамин А, который содержится в тыкве, способен бороться с вредными свободными радикалами, которые повреждают клетки.
Кроме того, витамин А влияет на работу репродуктивной системы и способствует здоровому функционированию сердца, легких и почек.
Важно отметить, что употребление витамина А в добавках не приведет к таким же положительным результатам.
Укрепится иммунитет
Тыква содержит не только бета-каротин, но и другие полезные вещества, такие как витамин С, витамин Е, железо и фолиевую кислоту, которые способствуют укреплению иммунной системы.
Увеличение потребления тыквы может помочь иммунным клеткам работать эффективнее, защищая организм от болезнетворных микробов и способствуя более быстрому заживлению ран.
Нормализуется давление
Насыщенный оранжевый цвет тыквы также является признаком того, что она богата калием. Это имеет решающее значение для снижения артериального давления.
— Несоленые тыквенные семечки также богаты минералами и растительными стеролами, которые повышают уровень “хорошего” холестерина и помогают снизить артериальное давление, — добавляет Кэтлин Зелман.
Источник: Web Md