Зима — это не только период стильных уютных образов, рождественских фильмов и горячего какао. Это еще и сезон инфекционных и вирусных заболеваний.
Чтобы простуда не испортила вам настроение и новогодние планы, стоит заранее позаботиться о своем иммунитете. Здоровый образ жизни, регулярные активности, сбалансированное и правильное питание помогут вам в этом.
Однако иногда даже при идеальных условиях организму не хватает полезных веществ. Их дополнительно можно получить путем употребления диетических добавок с витаминами. Но какие из них выбрать, чтобы подготовить организм к зиме? В статье рассказываем, какие витамины полезны для иммунитета и необходимы нам в холодный период.
Витамин С
Именно аскорбиновая кислота особенно полезна на зиму. Этот витамин является основным для поддержания работы иммунной системы. Если в организме дефицит этого вещества, защитные функции могут работать значительно слабее. Витамин С обладает мощными противовирусными свойствами, он уменьшает риск заражения, а также продолжительность и тяжесть заболеваний.
Витамин С содержится в болгарском перце, цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин, киви, грейпфрут, лайм и т. п.), смородине, клубнике, яблоках, брокколи, клюкве, шиповнике, облепихе и др.
Витамин D
Дефицит этого витамина зимой — довольно распространенное явление, ведь он синтезируется организмом под влиянием солнечных лучей, которых в холодное время значительно меньше. Поэтому важно употреблять его дополнительно. Витамин D укрепляет иммунитет, защищает организм от инфекций, улучшает настроение, устраняет чувство усталости, укрепляет кости (так как участвует в усвоении кальция).
Богатые витамином D продукты: жирная рыба, яйца, молоко, печень трески, грибы, сыры твердых сортов и т. д.
Витамин А
Этот жирорастворимый витамин известен своими полезными свойствами для зрительной системы, однако важен также и для иммунитета. Он обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет защитные функции организма, снижает риск инфекционных заболеваний. Дефицит витамина А ухудшает качество иммунных Т-клеток и В-клеток, тем самым снижает способность бороться с вирусами и инфекциями. Именно эти клетки “обнаруживают”, “запоминают” и “уничтожают” вредные клетки, вырабатывают к ним антитела.
Витамин А содержится в жирных сортах рыбы, печени, моркови, хурме, брокколи, тыкве, помидорах, яичных желтках, авокадо и др.
Витамин В12
Этот водорастворимый витамин важен для всего организма. Он особенно влияет на уровень гемоглобина, тем самым улучшает самочувствие, защитные функции организма, борется со слабостью и усталостью, что важно в сезон инфекционных и вирусных заболеваний.
Витамин В12 содержится в таких продуктах: зеленый лук, киви, яйца, сыр, морепродукты и т. д.
Витамин Е
Витамин Е (токоферол) — это мультифункциональный витамин. Он важен в частности и для работы иммунной системы, обладает антиоксидантными свойствами, а также защищает нервную систему от перегрузок. Токоферол особенно необходим для поддержания иммунных функций у людей пожилого возраста или при наличии хронических заболеваний.
Большое содержание витамина Е есть в растительных маслах, авокадо, шпинате, капусте, орехах и семенах, киви, манго и др.
Омега-3
Эти незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для нормального функционирования всего организма, в частности иммунитета. Омега-3 является составной частью клеточных мембран, обеспечивающих устойчивость клеток к повреждению вирусами и инфекциями. Они также участвуют в синтезе веществ, борющихся с воспалительными процессами, повышают активность иммунных Т-клеток. Омега-3 способствует восстановлению эпителия дыхательных путей, что важно для профилактики и лечения респираторных заболеваний.
Богатые на омега-3 продукты: жирная морская рыба (лосось, сельдь, камбала, треска и др.), растительные масла, орехи, авокадо, злаки, водоросли и т. д.
Селен
Недостаток этого микроэлемента может вызвать иммунодефицит. Селен укрепляет иммунные функции, помогает организму увеличить количество Т-киллеров (иммунных клеток, которые первыми реагируют на инфекции и вирусы, распознают и уничтожают их). Также он необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
Продукты с высоким содержанием селена: тунец, сардины, креветки, говядина, индейка, яйца, крупы, семена и др.
Цинк
Он также важен для активности иммунных клеток, уменьшает риск развития инфекций, способствует заживлению ран. Цинк даже был в протоколах ВОЗ по лечению пандемии коронавируса.
Источники цинка: морепродукты, мясо птицы, яйца, бобовые, орехи, семена, соевые продукты и т. д.
Какие еще витамины особенно нужны зимой?
- Витамин В1 (тиамин) необходим для улучшения настроения, борьбы с раздражительностью и усталостью, поддержания нервной системы, нормализации метаболизма. Он есть в свекле, бобовых, авокадо, цветной капусте, апельсинах, орехах и т. д.
- Витамин В10 важен для здоровья кожи, ее регенерации и защиты зимой. Он содержится в капусте, моркови, грибах, орехах, сырах (особенно козьем и овечьем).
- Витамин В7 (биотин) необходим для поддержания красоты и здоровья волос, кожи и ногтей, которые в холодный сезон особенно страдают. Биотин улучшает синтез коллагена, нормализует работу нервной системы, способствует образованию полезной микрофлоры в кишечнике. Он есть в мясе, яйцах, рыбе, сое, орехах и т. д.
Готовьте сани летом, как говорится… Укрепляйте иммунитет заранее, заботьтесь о своем здоровье, следите за самочувствием, чтобы зима не придавала вам хлопот с простудами. Берегите себя и своих родных!