Эксперты Министерства здравоохранения Украины рассказали, что следует делать с запасом продуктов, которые подверглись затоплению.

— Прежде всего, следует помнить, что такие продукты требуют осторожного использования. Если у вас есть малейшее сомнение в том, употреблять ли какую-нибудь пищу — не употребляйте ее, — настаивают специалисты.

Читайте также:

Таблетки для обеззараживания воды: где взять и как ими пользоваться

От каких продуктов нужно избавиться:

• с необычным запахом, цветом или текстурой;
• в обычной, не защищенной от воды упаковке;
• в картонной упаковке;
• с негерметичной крышкой;
• консервированные в домашних условиях (есть риск нарушения герметичности упаковки);
• консервированные, если у них: вздутые крышки, деформированные или с признаками ржавчины.

Если из плотно закрытых продуктов во время открывания выливается жидкость или идет пена, а ингредиенты потеряли цвет — их тоже нельзя есть.

Очистите, промойте чистой водой, а еще лучше дезинфицируйте все, что вы используете для приготовления и приема пищи.

Чтобы очистить и дезинфицировать посуду или приборы, необходимо:

• вымыть все горячей водой с моющим средством;
• промыть чистой водой. Безопасной может быть бутилированная или привозная питьевая вода или очищенная специальными средствами;
• облить предмет кипятком и дать высохнуть или вытереть досуха.

Чтобы очистить заводскую консервацию или продукты в пластиковой упаковке:

• удалите этикетки, не забудьте записать срок годности;
• очистите поверхность от грязи и ила;
• помойте упаковки горячей мыльной водой;
• ополосните ее чистой безопасной водой;
• промойте кипятком;
• добавьте новые этикетки со сроками годности или нанесите соответствующую маркировку другим доступным способом;
• эти консервы нужно употребить как можно скорее.

Если вы подозреваете, что затопление могло испортить систему электро- или газоснабжения или печь, не готовьте дома, пока не получите заключение специалиста, что это безопасно.