Боул уже давно завоевал мир кулинарии и сейчас не теряет своей популярности. Его величественный успех объясняется не только эстетикой блюд, которые часто становятся объектом съемки в социальных сетях, но и тем, что это прежде всего полезная и здоровая пища.

Что такое боул

С английского, слово “bowl” означает обычную глубокую миску для еды. Именно в нее будем выкладывать все ингредиенты блюда. Наполнив миску полезными продуктами, мы получаем замечательное блюдо для здорового питания.

На сегодня боулы можно найти в меню ресторанов по всему миру. Рецептов боулов множество! Каждый может создать свой собственный боул-шедевр.

Для тех, кто следит за своим питанием, боул является идеальным способом создать сбалансированную пищу контролируя количество.

Итак, ниже читайте рецепт приготовления боула с рисом и овощами, который запросто подходит на завтрак, обед и даже ужин.

Как приготовить боул с рисом и овощами

В предложенном рецепте мы добавляем куриное филе, но, по желанию, его можно заменить на тушеную или запеченную рыбу.

Ингредиенты:

• рис (вареный) – 150 г
• куриное филе запеченное – 150 г
• авокадо – 1 шт.
• листья салата – по вкусу
• помидоры черри – по вкусу
• вареные яйца – 2 шт.
• зелень и черный кунжут – для украшения

Приготовление:

1. Почищенные яйца и помидоры черри разрезаем пополам.
2. Куриное филе нарезаем на кусочки.
3. Авокадо чистим, удаляем косточку. Мякоть нарезаем и сбрызгиваем соком лимона или лайма.
4. В тарелку выкладываем предложенные ингредиенты.
5. Украшаем боул кунжутом и зеленью.

Блюдо можно подать, полив немного соевым соусом.

Варианты продуктов для боула

• Основа зеленых листьев: шпинат, листья салата, мангольд или руккола.
• Сырые, запеченные или тушеные овощи: свекла, редис, морковь, сладкий перец.
• Сложные углеводы: киноа, булгур, гречка, коричневый рис, пшено, гречневая лапша.
• Белки: нут, фасоль, чечевица, лосось, тунец, курица, яйца.
• Здоровые жиры: семечки, орехи, авокадо, масло (тыквенное, кокосовое, оливковое).
• Соус для смешивания (не обязательно): на основе оливкового масла, соевый, йогуртовый или тахини.

Это лишь идеи, и вы можете наполнить свой боул любыми полезными продуктами по вкусу. Создайте собственную версию идеального и здорового боула на завтрак, обед и ужин.

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.