Новый год – период пышных застолий, и большинство блюд, к сожалению, нельзя назвать полезными, особенно для детей.

Факты ICTV собрали рецепты блюд для детей на новогодние праздники, которыми можно заменить десерты — неполезные торты, конфеты и печенье, приобретенные в супермаркете.

Их вообще лучше не покупать.

Детское меню на Новый год

Молочные лепешки

Ингредиенты

• 100 г масла
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 450 г муки (можно экспериментировать с цельнозерновой, рисовой)
• 1 уп. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды

Приготовление

1. Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сахар и еще раз взбить.
2. Добавить яйцо, молоко и размешать до однородности. Добавить соду, погашенную уксусом.
3. Просеять муку, добавить ванилин и замесить тесто.
4. Раскатать тесто, вырезать лепешки.
5. Переложить их на противень, выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка

Ингредиенты

• 350 г творога
• 100 г молока
• 50 г манки
• 50 г изюма
• 50 г сахара
• 2 яйца
• ванильный сахар
• цедра половины лимона
• сливочное масло

Приготовление

1. Залить манку молоком и оставить на 10 минут.
2. Перетереть творог блендером, добавить манку с молоком, сахар, яйца и перемешать.
3. Вмешать изюм (его можно предварительно запарить), потертую цедру лимона и ванильный сахар.
4. Выложить в форму, предварительно смазанную маслом.
5. Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут.

Ленивые вареники

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 2-3 ст. л. рисовой муки
• щепотка соли

Приготовление

1. Творог растереть до однородности с сахаром, солью и яйцом.
2. Добавить муку, перемешать.
3. Сформировать шарики.
4. Положить их в кипяток и варить 3-4 минуты.
5. Есть их можно с вареньем, медом или йогуртом.

Также детям можно давать фрукты, сухофрукты, пастилу.

Фото: Pixabay, Depositphotos