Сметанное желе – это нежный и легкий десерт, который легко готовится и станет отличным дополнением к праздничному столу или семейному ужину.
Его невероятный вкус, кремовая текстура и возможность экспериментировать с дополнениями делают этот десерт фаворитом для любого случая.
Итак, рецепт приготовления сметанного желе и советы по приготовлению – читайте в материале.
Сметана – не только вкусный ингредиент, но и полезный продукт! Сметана – это источник кальция, полезных жиров и, благодаря калорийности, энергетический заряд. А еще – большая поддержка пищеварения. Потому что сметана содержит полезные бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника.
Рецепт сметанного желе
Желатин – основной ингредиент сметанного желе, и правильное использование его – залог успеха. Замачивайте желатин в холодной воде. Растапливайте его на водяной бане и не доводите до кипения. Добавляйте в сметану постепенно.
Ингредиенты:
- сметана жирностью 20% – 350 г
- желатин – 17 г
- холодная вода – 50 мл
- сахар – 50 г или по вашему вкусу
- ванилин – щепотка
Сметанное желе: рецепт классический пошагово
- Желатин замочите в холодной воде и оставьте его на 10-15 минут, чтобы набух.
- В миске соедините сметану с сахаром и ванилином.
- Набухший желатин растопите на водяной бане или прогрейте в микроволновке около 30-60 секунд, не доводя до кипения.
- Постепенно, постоянно помешивая, влейте желатин в сметанную смесь.
- Разлейте смесь в порционные пиалы или форму и поместите в холодильник примерно на 2 часа до полного застывания.
Десерт желе со сметаной: идеи для подачи: идеи для подачи
- Фрукты и ягоды. Добавьте в желе кусочки фруктов или украсьте сверху для яркого вида и вкуса.
- Шоколад или карамель. Полейте десерт желе со сметаной шоколадным соусом или карамелью для более богатого вкуса.
- Орехи. Декорируйте десерт измельченными орехами для дополнительной текстуры.
Приготовьте этот простой и нежный десерт из сметаны по нашему рецепту. Будет вкусно!
