Лисички — одни из самых полезных лесных грибов. Концентрация витамина А в лисичках почти такая же, как и в моркови. Витамин улучшает состояние кожи, укрепляет кости и иммунитет. Грибы также содержат много цинка и меди. Эти минеральные вещества положительно влияют на работу легких, мозга, укрепляют сердце и зрение.

Чтобы пополнить свой организм витаминами, стоит приготовить блюдо с этими грибами. Участник реалити Пекельна кухня на Новом канале Равшан Хамидов поделился рецептом жареной картошки с лисичками.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.;
• лисички — 50 г;
• лук — ¼ головки;
• чеснок — 1 зубчик;
• масло — 2 ст. л.;
• укроп — 5 г;
• соль;
• перец по вкусу.

Читайте также:

Осенний суперфуд: почему стоит есть грибы

Приготовление

1. Нарежьте картофель полосками. Разогрейте масло на сковороде и выложите в нее картофель.
2. Измельчите лук кубиками. Раздавите головку чеснока. Поместите все к картофелю.
3. Порежьте лисички и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Помойте, порежьте мелко укроп и добавьте к блюду.
5. Поперчите и посолите.

После приготовления выложить в тарелку.