Жовчний міхур — це орган, що накопичує жовч, яку виробляє печінка. Під час прийому їжі жовч потрапляє у дванадцятипалу кишку та бере участь у розщепленні жирів і перетравленні інших поживних речовин.

Після видалення жовчного міхура харчування відіграє дуже важливу роль, тому пацієнту рекомендують дотримуватися спеціальної дієти.

Що можна та не можна їсти після видалення жовчного міхура, читайте в нашому матеріалі.

Якого харчування варто дотримуватися після видалення жовчного міхура

Лікар-проктолог, хірург Катерина Кутепова зазначає, що лише гастроентеролог може складати чітке меню та прописувати дієту пацієнту після операції.

— Більшість людей можуть почати їсти ввечері після операції або наступного дня. Після видалення жовчного міхура необхідно їсти невеликими порціями по п’ять-шість разів на день, — зазначає лікар.

Які продукти можна їсти після видалення жовчного міхура

Після того, як лікар дозволить вам приймати їжу, ви можете вживати:

• нежирне м’ясо та рибу: котлети на пару, варене мʼясо, парові тюфтелі тощо;
• тофу;
• пластівці;
• яблука;
• картоплю;
• буряк;
• моркву;
• кабачки;
• гарбуз;

— Наступного дня після операції можна їсти відварені овочі, попередньо перетерті за допомогою блендера або терки. Поступово можна вводити в раціон тушковані овочі та рагу. Не рекомендується їсти бобові, які активізують газоутворення, — радить лікар.

• овочеві супи, супи-пюре, бульйони;
• яйця — омлет на пару або додавати їх до інших страв;
• кисломолочні продукти;
• нежирний сир.

Важливо, що овочі та фрукти у перші 3-4 тижні можна їсти лише у вареному та протертому вигляді, надалі можна перейти на запечені та тушковані.

— Через кілька тижнів, дотримуючись рекомендацій лікаря, можна поступово вводити в раціон сирі фрукти та овочі, зелень, — додає Кутепова.

Що стосується кави, одразу після операції та у період відновлення слід утримуватися від вживання цього напою. Також не варто вживати напої, де міститься кофеїн.

— Неміцну каву в невеликих кількостях можна пити не раніше, ніж через два тижні після операції, розбавляючи нежирним молоком, — каже лікар-проктолог.

Заборонені продукти після операції

Варто розуміти, що після операції необхідно відновити організм, тому категорично заборонено вживати:

• алкоголь;
• міцні та солодкі напої;
• жирну важку їжу;
• продукти, що сприяють підвищеному газоутворенню (наприклад, бобові);
• смажене, копчене та гостре.

— Після повного відновлення, тобто через 1,5-3 місяці, потрібно повертатися до фізично активного способу життя, оскільки від цього залежатиме функціональність травної системи, — каже лікар-проктолог.

Лікар додає, що надалі потрібно 1-2 рази на рік спостерігатися у гастроентеролога та дотримуватися помірної дієти.

— Не можна зловживати жирною їжею, алкоголем, потрібно обмежити каву, газовані напої та інші продукти, які важко засвоюються, — радить Кутепова.