Харчування дітей – тема, яка буде актуальною завжди. Сьогодні багато батьків в Україні й досі дотримують радянських правил щодо їжі. А деякі йдуть далі і дозволяють їсти дитині все, що заманеться.

Яких принципів харчування варто дотримуватися батькам, щоб привити дітям культуру харчування, ексклюзивно для Фактів ICTV розповів шеф-кухар Євген Клопотенко.

Клопотенко про культуру харчування дітей

– Діти їдять, але не знають нічого про їжу: ні що таке білки, вуглеводи, ні як ростуть деякі овочі чи фрукти, – говорить Євген.

Шеф-кухар зауважив, йому б хотілось, щоб діти знали більше про їжу.

Вони виростають, стають старшими, потім і дорослими нічого не знають про їжу, і їхні діти теж не знатимуть.

– Це те, що люди щодня вкладають в свій організм, їм варто бути більш обізнаними в цьому плані, – зауважує Євген.

Шеф-кухар говорить, що у дітей немає базових знань щодо харчування через необізнаність батьків.

– Зараз більшість людей, які є батьками, народжені в Радянському Союзі або на початку незалежності, коли правила і бачення харчування були кардинально іншими, ніж сучасні, – пояснює Євген.

Основні правила для батьків

– Перше та основне – батьки мають захотіти, щоб їхні діти прожили довго, – говорить експерт.

Важливо усвідомити, що харчування -це ключ до здоров’я, це те, з чого фактично складається організм.

Наступне, потрібно вивчити тему правильного харчування.

– Батькам варто почати цікавитися темою їжі. Читати в інтернеті, що таке здорове харчування, що таке здорова тарілка харчування, – зазначає Євген.

Треба пояснювати дитині, що вона кожного дня їсть. Слід зробити так, щоб малеча розуміла, що з чим можна поєднувати і як їсти.

Останнє, але дуже важливе – особистий приклад. Євген каже, дитина копіюватиме поведінку батьків та їстиме корисну або не дуже їжу.

– Часто дітям кажуть їсти вівсянку, а самі їдять шоколад з кавою зранку – так не спрацює, – говорить шеф-кухар.

Євген наголошує, діти це не майбутнє, це – теперішнє.