16 октября во всем мире отмечается Всемирный день хлеба или День пекаря.

Этот праздник посвящен не только тем, кто имеет отношение к пекарскому искусству, но и тем, кто ценит этот вкусный и незаменимый продукт.

Идея празднования принадлежит Всемирному сообществу пекарей и кондитеров (International Union of Bakery and Pastry), и впервые его отметили в 2006 году.

Всемирный день хлеба или День пекаря

Хлеб – всему голова, знаем все мы эту старую как мир поговорку. На протяжении тысячелетий он сопровождает людей в разных формах: от простой лепешки до изысканных французских багетов.

Знаете ли вы, что хлеб – один из самых древних продуктов питания? Археологи утверждают, что первые следы выпечки хлеба зафиксированы еще 14 000 лет назад! И, конечно, в каждой стране есть свои традиции и рецепты приготовления хлеба.

Интересные факты о хлебе

Во многих культурах хлеб считается священным продуктом. В христианстве хлеб символизирует тело Христа, а в исламе его часто подают во время праздничных трапез.

В некоторых странах цена на хлеб является индикатором экономической стабильности. Рост цен на хлеб может свидетельствовать об инфляции.

Хлеб, особенно цельнозерновой, является источником клетчатки, витаминов и минералов. Употребляя его умеренно, можно получить полезные вещества, необходимые для нормального функционирования организма.

Что приготовить из хлеба

Хлеб – это универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество вкусных блюд:

• Гренки. Поджарьте кусочки хлеба на сковородке с маслом и чесноком. Они прекрасно подходят в качестве закуски или дополнения к супу.
• Бутерброды или сэндвичи. Сделайте вкусный сэндвич с любимыми начинками – колбасой, сыром, овощами и соусами. Это быстрая и вкусная идея для перекуса.
• Хрустящие тосты. Слегка обжарьте хлеб до приятно золотистой корочки и подайте с маслом, джемом или авокадо. Идеально для завтрака!
• Пудинг из хлеба. Используйте зачерствевший хлеб для приготовления пудинга. Добавьте молоко, яйца, сахар и специи и выпеките в духовке. Получите вкусный десерт!
• Киш. Используйте кусочки хлеба вместо теста для приготовления этого типа пирога. Просто залейте их яйцами и молоком, добавьте начинку – и запеките.

Всемирный день хлеба – это прекрасный повод отметить его роль в жизни человека, а также насладиться вкусными блюдами с ним. Пригласите друзей на праздничную трапезу, приготовьте что-то вкусное из хлеба и поделитесь этим блюдом с близкими.

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.