В Україну привезли небезпечний французький сир Reblochon de Savoie, який містить збудник стафілококової інфекції. Після того як стафілокок потрапляє до організму, він виділяє ентеротоксин, що може стати причиною харчового отруєння.
Фото: latourneedessaveurs
Небезпечний стафілокок
Висока чутливість людей до ентеротоксину відзначається у 90% випадків. Споживання продукту, окрім отруєння, може призвести до серйозних захворювань — зараження крові, бронхіту, ендокардиту, менінгіту тощо.
Експерти досліджують виробників цього сиру для вжиття відповідних заходів.
Читайте також:
Джерело: RASFF