Як приготувати горбушу, щоб вона була соковитою? Дуже просто, якщо знати один кулінарний секрет: вершки здатні перетворити будь-яку рибу на справжній делікатес.

Вона виходить ніжною і дуже ароматною, а головне – готується швидко та легко. Найкращий рецепт – у матеріалі Факти ICTV.

Горбуша з вершками – рецепт

Запечена в духовці горбуша – це справді дивовижно смачно. Соковите м’ясо з ароматними спеціями має надзвичайно апетитний вигляд, тож страву можна подавати навіть до святкового столу.

Інгредієнти:

• філе горбуші – 300 г
• вершки – 150 мл
• часник – 1 зубчик
• твердий сир – 50 г
• сіль, чорний мелений перець, лимон, свіжа зелень і трави – до смаку

Як приготувати горбушу – рецепт

Цей спосіб приготування збереже ніжний і соковитий смак горбуші. Але передусім рибу треба підготувати, видаливши луску та всі внутрішні органи.

1. Добре промийте рибу під холодною водою. Наріжте горбушу на порційні шматочки та посоліть, а потім викладіть у пательню чи спеціальний посуд для запікання.
2. Подрібніть часник дрібненько та викладіть на рибу. Рівномірно розподілить вершки та посипте тертим сиром.
3. Поставте форму з рибою у розігріту до 180°C духовку та запікайте протягом 20-25 хв.
4. Прикрасьте горбушу з вершками скибочками лимона та, на бажання, свіжою зеленню.

Читайте також:

Не гірше, ніж у магазині! Як самостійно засолити червону рибу