Ми знаємо, що приготувати з какао, щоб прохолодний вечір став затишним та приємним. Спробуйте ці оригінальні рецепти, вам сподобається!

Какао-фліп

Цей напій виходить густим і насиченим, з легкою пінкою та багатим шоколадним смаком.

Інгредієнти:

• яєчний жовток – 1 шт.
• какао – 2 ст. л.
• цукор – 3 ст. л.
• вершки – 150 мл
• вода – 150 мл

Приготування:

1. Жовток гарно збити з цукром.
2. Розвести какао гарячою водою, додати вершки та злегка збити.
3. Влити трохи гарячого какао в яєчну суміш, добре перемішати. Додати решту какао та ще раз збити.
4. Напій розлити у чашки і подати гарячим.

Гаряче мокко з ваніллю

Це мокко з нотками ванілі ідеально підходить для любителів кави та какао в одному напої.

Інгредієнти:

• какао – 1 склянка
• цукор – 1 склянка
• розчинна кава – 1/4 склянки
• ванільний цукор – 1 ст. л.
• молоко – 6 склянок
• вершки – 2 склянки

Приготування:

1. У великій каструлі змішайте какао, цукор, каву та ванільний цукор із 1 склянкою води. Поставте на повільний вогонь, поки інгредієнти не з’єднаються.
2. Поступово влийте молоко та вершки, розігрійте, але не доводьте до кипіння.
3. Збийте вінчиком для легкої піни.
4. Потім розлийте у склянки чи чашки та подайте до столу.

Густе какао з корицею на пряженому молоці

Теплий напій із корицею створює неймовірний аромат і зігріває краще за ковдру.

Інгредієнти:

• пряжене молоко – 180 мл
• какао – 2 ч. л.
• крохмаль кукурудзяний – 1/2 ч. л.
• цукрова пудра – 1 ч. л.
• кориця – дрібка
• сіль – дрібка
• вода – 20 мл

Приготування:

1. Змішайте какао, цукрову пудру, корицю, крохмаль та сіль.
2. Додайте трохи гарячої води і перемішайте до однорідної густої маси.
3. У гаряче молоко влийте суміш і доведіть, помішуючи, до кипіння. Проваріть ще 3 хвилини.
4. Перелийте в чашку і прикрасьте тертим шоколадом чи корицею.

Для більшого аромату можна додати дрібку мускатного горіха чи ванільний цукор до смаку.

Бананове какао

Цей напій має легку бананову солодкість і надзвичайно кремову текстуру.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.
• какао – 3 ст. л.
• молоко – 500 мл
• цукор – 2 ст. л.
• ваніль – дрібка
• збиті вершки – для подачі

Приготування:

1. Банани перетерти в пюре будь-яким зручним способом.
2. Підігріти молоко, всипати какао і розмішати до розчинення.
3. Додати бананове пюре, цукор і трохи ванілі, гарно перемішати.
4. Напій зняти з вогню, розлити у чашки та прикрасити збитими вершками.

Молочний коктейль з какао та ягодами

Поєднання ягід та какао робить цей коктейль яскравим і неповторним.

Інгредієнти:

• молоко – 2 склянки
• какао – 4 ч. л.
• сік до вашого смаку – 1/2 склянки
• вишня чи інші ягоди – для прикрашання
• цукор – 4 ч. л.

Приготування:

1. Збити тепле молоко, какао, цукор та сік у блендері.
2. Розлити в склянки, додати ягоди та подати до столу.

Всі ці рецепти можна трохи змінювати під ваші вподобання. Додавайте улюблені спеції, різне молоко чи вершки. Сподіваємося, що ці напої з какао зроблять ваші холодні вечори теплішими та солодшими.

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.