Їсти чи не їсти ввечері? Людей, які стежать за своєю фігурою або худнуть, турбує це питання. Дієтологи та фітнес-тренери говорять, вечеря – потрібна, проте важливо їсти легкі продукти та не наїдатися безпосередньо перед сном.

Що можна їсти на ніч, розбиралися Факти ICTV.

Вживаючи їжу ввечері, важливо пам’ятати про певні обмеження.

Топ-5 головних правил:

• продукти мають вписуватися у денну кількість спожитих калорій;
• в пріоритеті – легка білкова їжа, овочі та зелень;
• уникати жирного м’яса, риби, хлібобулочних виробів, солодощів;
• порція має бути невеликою – до 300 г;
• їсти бажано за 3-4 години до сну.

Проте це не означає, що у цей час доведеться катувати себе низькокалорійними сирами та йогуртом чи сирими овочами.

Онлайн-тренер Ганна Мисюра назвала варіанти корисних вечерь.

Що можна їсти на вечерю:

• омлет зі свіжими чи мороженими овочами;
• філе курки на грилі з салатом;
• м’ясо кролика, запечене з цибулею та томатами;
• морепродукти, тушковані з овочами;
• овочевий суп;
• тушкована курка з грибами, сиром та зеленню;
• сирні кульки з кропом та часником;
• сир з корицею та какао;
• салат з тунцем;
• запечена риба зі шпинатом.

У мережі можна знайти чимало варіантів страв на вечерю.

Рецепти

Жульєн (на 100 г – 136,17 ккал, БЖВ – 11,64/8,94/1,88)

Інгредієнти

• 260 г відвареної курячої грудки
• 220 г свіжих печериць
• 80 г цибулі
• 100 г сметани 15%
• 40 г крем-сиру
• 60 г легкого твердого сиру
• 3 зубчики часнику
• сіль

Приготування

1. Цибулю обсмажити на сухій сковороді за 1-2 хвилини.
2. Додати печериці, перемішати і тушкувати ще близько 5-7 хвилин.
3. Додати відварену курячу грудку, сметану, крем-сир, часник і сіль. Перемішати.
4. Тушкувати ще близько 1-2 хвилин і вимкнути вогонь.
5. Викласти у форми для випікання.
6. Сир натерти на тертці і посипати зверху.
7. Запікати в духовці за температури 200 градусів 10-15 хвилин.

Білковий салат (на 100 г – 91,45 ккал, БЖВ – 8,74/2,6/7,76)

Інгредієнти

• 200 г молодої капусти
• 3 яйця
• 200 г кукурудзи
• 180 г тунця у власному соку
• 200 г відвареної квасолі
• зелень (цибуля, кріп)
• 50 г сметани 10%
• сіль
• перець

Приготування

1. Подрібнити всі інгредієнти.
2. Заправити сметаною з сіллю та спеціями.
3. Добре вимішати.

Загалом варто уникати однотипного харчування. Це загрожує дефіцитом необхідних речовин, а також зривами, коли хочеться вживати некорисну їжу. Тому рекомендується максимально урізноманітнити раціон.