Як правильно заморожувати кабачки на зиму – три способи

Як правильно заморожувати кабачки на зиму – три способи
Джерело: Depositphotos

Взимку нам усім дуже не вистачає літніх овочів, адже вони додають стравам особливого смаку. Тому вправні господині завжди роблять собі заготовки на зиму, заморожуючи різноманітні овочі.

Кабачки, помідори, зелень – усе це можна заморозити, щоби взимку готувати рагу, супи, омлети тощо.

Як правильно заморозити кабачок на зиму

Перед тим як покласти кабачки в морозилку, їх варто помити та насухо витерти. Також вирішіть, для яких страв будете використовувати заготовку взимку – для супів, рагу чи пюре. Саме від цього потрібно відштовхуватися при нарізанні кабачків.

Зараз дивляться

Овоч можна порізати кружечками, кубиками, натерти їх, або ж заморозити вже смаженими.

Для супів чи рагу краще нарізати кабачок кубиками або ж кружечками:

  1. Наріжте кабачок так, як вам зручно.
  2. Розподіліть порізані кабачки по пакетах – в один пакет кладіть невелику кількість.
  3. Щільно зав’яжіть пакет.
  4. Відправте заготовки в морозилку.

Якщо ви будете морозити вже смажені кабачки:

  1. Поріжте кабачок на тонкі кружечки.
  2. Обсмажте до готовності.
  3. Розфасуйте кабачки по пакетах та покладіть у морозильну камеру.

Якщо взимку готуватимете пюре з кабачка чи оладки:

  1. Натріть його на тертці.
  2. Почекайте, поки кабачок виділить зайву воду.
  3. Злийте рідину.
  4. Пересипте кабачок у контейнер та поставте у морозилку.

Якщо ви побачили помилку в тексті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Cntrl + Entr.
Loading...
Знайшли помилку в тексті?
Помилка