Профессор Франклин Джозеф из клиники по снижению веса заявил, что можно сбросить лишние килограммы, не прибегая к ежедневному одержимому подсчету калорий. Эксперт считает, что поможет природное соединение, содержащееся в ягодах, чае и даже шоколаде.
— При попытке похудеть употребление в пищу продуктов, богатых полифенолами, может помочь сбросить лишние килограммы, — говорит Джозеф.
Что такое полифенолы
По словам профессора, полифенолы — это натуральные соединения, которые содержатся в красочных фруктах и овощах. Они не только визуально привлекательны, но и являются мощными союзниками в контроле веса, снижая тягу к еде и улучшая общее состояние здоровья.
Полифенолы действуют как природные регуляторы метаболизма жиров и улучшают способность организма реагировать на сигналы голода. Эти соединения также известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Исследование
Исследования подтверждают идею о том, что диета, богатая полифенолами, полезна для поддержания подтянутой фигуры и предотвращения набора веса.
Так, результаты масштабного Европейского проспективного исследования рака и питания показали, что люди, потреблявшие больше полифенолов, не набрали так много килограммов за пять лет.
— Эти соединения не просто воздействуют на жировые отложения, они уменьшают воспаление и оптимизируют уровень гормонов, обеспечивая комплексный эффект, — утверждает Франклин Джозеф.
Продукты, богатые полифенолами
Один из самых простых способов увеличить потребление полифенолов — выбирать продукты интенсивного цвета.
Продукты, богатые полифенолами, включают:
- темные ягоды: черника, ежевика и малина богатые антоцианами способствуют сжиганию жира и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы;
- фиолетовый батат: эти яркие клубни обладают противовоспалительными свойствами и богаты питательными веществами;
- темно-зеленые листовые овощи: капуста кале и мангольд содержат значительно больше полифенолов, чем салат айсберг;
- зеленый чай: богат катехинами, ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса;
- темный шоколад (70% какао и выше): флаванолы в темном шоколаде могут помочь обуздать тягу к сладкому;
- оливковое масло: содержит гидрокситирозол, способствующий улучшению работы сердца и обмена веществ;
- фасоль (особенно черная): богатая флавоноидами и клетчаткой, фасоль поддерживает обмен веществ и обеспечивает длительное чувство сытости;
- орехи: грецкие орехи, пекан и миндаль богаты полифенолами и полезными жирами, которые способствуют чувству сытости и здоровью сердца.
Эти продукты снижают риск хронических заболеваний, стабилизируют уровень сахара в крови и естественным образом снижают тягу к обработанным и сладким закускам, отмечает профессор. По его словам, когда вы подпитываете свой организм этими питательными веществами, вы заметите меньше желания есть вредную пищу.
Источник: Express