Красная икра: польза, вред и все, что стоит знать

Красная икра, этот изысканный деликатес, который всегда ассоциируется с праздниками. Кроме уникального вкуса, этот продукт имеет немало полезных свойств. Однако, употребление икры имеет и свои ограничения.

Итак, рассмотрим, чем полезна красная икра для женщин и мужчин, ее возможный вред и калорийность.

Польза красной икры

Красная икра – это богатый источник питательных веществ. Даже небольшая порция икры содержит немало полезных элементов.

Красная икра: калорийность

В 100 г красной икры: 240 ккал. Белок: 32 г; жиры: 15 г; омега-3 жирные кислоты: более 1 000 мг; витамины (A, D, E, B12): более 200% суточной нормы для B12; минералы: селен, железо, магний, натрий.

Благодаря высокой энергетической ценности икра может быстро обеспечить организм энергией. Однако из-за высокой калорийности продукт следует употреблять умеренно, особенно тем, кто контролирует вес.

• Поддержание здоровья кожи. Красная икра богата омега-3 жирными кислотами, которые улучшают эластичность кожи, уменьшают воспаление и способствуют синтезу коллагена. Эти свойства делают ее незаменимой для тех, кто хочет сохранить молодость и красоту.
• Улучшение работы мозга. Омега-3 кислоты, в частности ДГК (докозагексаеновая кислота), важны для работы мозга. Они улучшают память, снижают риск депрессий и даже могут уменьшить воспаление, связанное с нейродегенеративными заболеваниями.
• Укрепление сердечно-сосудистой системы. Благодаря омега-3 жирным кислотам икра помогает снижать уровень холестерина, регулировать давление и улучшать эластичность сосудов.

Икра способствует укреплению нервной системы, поддерживает здоровье сердца и сосудов, а также помогает улучшить общий иммунитет.

Польза красной икры для мужчин

Особенно полезной красная икра является для мужского здоровья. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в ней, поддерживают:

• Фертильность. Исследования показывают, что эти жирные кислоты улучшают качество спермы, увеличивают ее количество и подвижность.
• Энергию и выносливость. Белок и микроэлементы способствуют быстрому восстановлению организма после физических нагрузок.

Польза красной икры для женщин

Красная икра обладает рядом преимуществ и для женского здоровья:

• Улучшение состояния кожи. Благодаря содержанию коллагена и антиоксидантов икра помогает уменьшить морщины, улучшает упругость кожи.
• Поддержка гормонального баланса. Витамины A, D и жирные кислоты положительно влияют на состояние щитовидной железы и гормональный фон.
• Здоровье во время беременности. Высокое содержание витамина В12 и ДГК способствует правильному развитию нервной системы у плода.

Вред красной икры

Хотя икра является очень полезным продуктом, чрезмерное ее потребление может иметь негативные последствия:

• Высокое содержание натрия. Это может вызвать задержку жидкости в организме, отеки и повышение артериального давления.
• Аллергия. Некоторые люди могут иметь индивидуальную непереносимость морепродуктов.
• Консерванты. В магазинной икре часто содержатся добавки для длительного хранения, которые могут быть вредными при частом употреблении.

Чтобы избежать вреда, рекомендуется ограничивать порцию красной икры до 50-70 г в день.

Как видим, красная икра – это не только вкусный деликатес, но и настоящий суперфуд. Она насыщена витаминами, жирными кислотами и белками, которые положительно влияют на работу всего организма.

Читайте также:

Самый удачный рецепт красной икры к праздничному столу: как ее сделать в домашних условиях

Источник: healthline

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.