Диетолог объяснил, при каком условии сладости могут быть частью здорового рациона

Президент Ассоциации диетологов Украины, консультант по общественному здоровью Минздрава Украины Олег Швец объяснил, как подружить сладости со здоровым способом питания.

Быстротечное удовольствие

— Сладости дают быстротечный всплеск удовольствия. В то же время, избыточное количество пирожных, печенья, конфет, мороженого со временем приводят к инициации механизмов возникновения ожирения и диабета, — говорит Олег Швец.

По словам диетолога, переедание сладкого оказывает влияние на уровень инсулина, нарушает нормальные метаболические процессы и истощает возможности компенсации резких колебаний уровня сахара в крови.

Читайте также:

Врачи объяснили, почему зимой тянет на сладкое

Между тем, по словам эксперта, существуют несложные правила, которые помогут насладиться вкусностями и не навредить себе.

Избегайте строгих ограничений

Постоянный отказ от десерта может привести к нарушению установленных вами ограничений и в конечном итоге разрушить все ваши добрые намерения.

Чтобы похудеть на килограмм, нужна неделя. Однако этот килограмм можно набрать за день, если сорваться и съесть то, что вам действительно не нужно.

Попытайтесь позволить себе любимые сладости, однако в умеренном количестве и с другими, более здоровыми продуктами. Например, если вас тянет к шоколаду, растопите немного черного шоколада и насладитесь им с виноградом или другими ягодами или фруктами.

Применяйте взвешенные подходы

Один из универсальных подходов – есть сладости один раз в неделю. Однако это не означает, что это можно делать без ограничений. Лучше сразу установить определенные правила – в какое время и какое количество вы себе позволяете.

Если вам ежедневно нужно что-то сладкое, выбирайте продукты, содержащие менее ста калорий на порцию. Такой выбор будет взвешенным.

Соблюдайте баланс здорового питания

Обратите внимание на четыре основные осознанные изменения, которые помогут периодически употреблять в пищу десерты и преодолеть чрезмерное увлечение сладостями:

• уменьшите размер порции, хорошим решением будет буквальная замена посуды на аналогичный меньшему размеру;
• делайте акцент на растительной пище, богатой пищевыми волокнами. Такие продукты и блюда обеспечивают насыщение без поступления избыточного количества калорий;
• ешьте медленнее. Это обеспечивает более длительное насыщение и позже возвращение голода. Если вы почувствовали себя физически наполненным, вы, вероятно, уже съели многовато;
• добавьте физическую активность. Воспользуйтесь шагомером и узнайте, сколько шагов вы делаете в день. Экспертные организации рекомендуют 10 000 шагов в день.

Помните также, что, согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек в среднем должен потреблять не более 50 г добавленного сахара в день, а еще лучше – менее 25 г в сутки. Детям до трех лет лучше не потреблять добавленный сахар вообще, а после трех – не превышать 25 г в сутки.