Фундук – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный орех, который подходит для ежедневного рациона. Однако, как и у всего полезного, у него есть свои нюансы, о которых стоит знать.
Итак, о пользе и вреде фундука, кому нельзя есть фундук и многое другое, не менее интересное и полезное – читайте в нашем материале.
Фундук: польза
- Насыщен питательными веществами. Всего 28 г фундука (это около 20 орешков) содержат: калорий: 176; жиров: 17 г (преимущественно полезные); белков: 4,2 г; клетчатки: 2,7 г; витамина Е: 21% от суточной нормы; марганца: аж 87% от нормы. Орехи также богаты магнием, медью и витамином В6, которые поддерживают здоровье сердца и нервной системы.
- Мощный антиоксидант. Фундук содержит фенольные соединения, которые борются со свободными радикалами, предотвращая старение и болезни сердца. Больше всего антиоксидантов в кожуре ореха.
- Поддержка сердца. Доказано, что регулярное употребление фундука снижает уровень плохого холестерина и нормализует давление, благодаря чему риск сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается.
- Помогает уменьшить воспаление. Полезные жиры, витамины и антиоксиданты в составе фундука снижают уровень воспаления в организме, особенно у людей с избыточным весом.
- Поддержание уровня сахара в крови. Олеиновая кислота в составе фундука положительно влияет на чувствительность к инсулину, что особенно важно для людей с диабетом 2 типа.
Фундук: вред
Несмотря на все преимущества, фундук имеет свои “но”:
- Аллергия. Если у вас есть аллергия на орехи, фундук также может вызвать реакцию. Симптомы могут варьировать от зуда до серьезных осложнений.
- Высокая калорийность. Злоупотребление фундуком может вызвать набор веса.
- Фитиновая кислота. Это вещество в орехах может снижать усвоение минералов, таких, как железо и цинк.
Чем полезен фундук для мужчин
Фундук положительно влияет на гормональный фон и поддерживает репродуктивную функцию.
Высокое содержание магния и цинка способствует выработке тестостерона, а полезные жиры помогают поддерживать энергию и выносливость.
Чем полезен фундук для женщин
Для женщин фундук — настоящий эликсир молодости. Витамин Е в составе орехов способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос.
Также он помогает сохранять гормональный баланс.
Как есть фундук
Фундук можно есть сырым, поджаренным, добавлять в выпечку, каши, салаты или делать пасту.
Чтобы максимально сохранить пользу, выбирайте необжаренные ядра со шкуркой.
Кому нельзя есть фундук
Фундук противопоказан:
- Людям с аллергией на орехи.
- Тем, кто имеет заболевания поджелудочной железы в острой форме.
- При тяжелых формах ожирения из-за высокой калорийности продукта.
Для чего полезен фундук
Фундук полезен для укрепления иммунитета, улучшения работы мозга, снижения уровня стресса и профилактики сердечных заболеваний.
Что будет, если есть фундук каждый день
Ежедневное употребление фундука в умеренных количествах:
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшает пищеварение благодаря клетчатке.
- Помогает поддерживать нормальный уровень энергии.
Однако чрезмерное потребление может привести к проблемам с пищеварением и набору веса.
Сколько фундука можно есть в день
Рекомендуемая норма – 30-40 г (примерно 20-25 орехов). Этого достаточно, чтобы получить все полезные вещества без вреда для здоровья.
Как видим, фундук – это простой и полезный способ обогатить рацион полезными веществами. Но помните о мере и учитывайте индивидуальные особенности организма.
Источник: healthline
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.