Департамент здравоохранения округа Лос-Анджелеса расследует вспышку норовируса. Заболели около 80 человек, которые употребляли сырые устрицы в одном из лучших ресторанов города.
Устриц подавали на празднике “101 лучший ресторан”
Скандал получил большую огласку, потому что событие произошло во время многолюдного мероприятия “101 лучший ресторан” в Hollywood Palladium — театре на бульваре Сансет.
В мероприятии принимали участие лучшие шеф-повара города из ресторанов, отмеченных звездами Мишлена,
В сообщении Департамента здравоохранения Калифорнии сказано, что устрицы были собраны из нескольких мест в Британской Колумбии.
Отмечается, что они имели торговую марку Buckley Bay и Royal Miyagi.
Морепродукты отозвали из всех ресторанов
Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупредило рестораны и розничных торговцев в 14 штатах и округе Колумбия не подавать и не продавать устриц, недавно собранных в некоторых частях Британской Колумбии, из-за потенциального заражения норовирусом.
Что такое норовирус
Норовирус вызывает рвоту и диарею, боль в животе, боли в теле и лихорадку.
Симптомы обычно появляются через 12-48 часов после контакта.
Центр контроля и профилактики заболеваний отмечает, что это самая распространенная болезнь пищевого происхождения в Соединенных Штатах.
Устрицы и другие моллюски поглощают вирус своим телом, когда сточные воды попадают в океаны, где живут моллюски.
