В 2020 году стартовала реформа питания в учебных заведениях по инициативе первой леди Елены Зеленской. Ее задача — воспитать здоровые пищевые привычки у детей с раннего возраста.
Однако не менее важно обеспечить сбалансированное питание дома для всей семьи.
В Минздраве рассказали о мифах и предубеждениях относительно здорового питания.
Мед как замена сахара
Хотя мед может служить альтернативой, важно помнить, что он также содержит свободный сахар. Рекомендации ВОЗ по ограничению потребления сахара следует соблюдать, независимо от источника.
Соль нужно ограничивать только людям, которые имеют проблемы со здоровьем
Избыточное количество соли в рационе вызывает гипертонические болезни, инсульт, болезни сердца и почек. Большинство избыточной соли поступает с переработанными продуктами.
Обезжиренные продукты полезнее
Количество и качество жира имеют значение. Обезжиренные продукты могут содержать больше сахара и соли.
Эксперты рекомендуют воздерживаться от пищи с низким содержанием жира и сосредотачиваться на ненасыщенных аминокислотах.
Углеводы – это плохо
Углеводы могут быть полезными, если правильно выбрать их источники.
Специалисты советуют употреблять цельнозерновые продукты, овощи и фрукты, бобовые.
Есть продукты, которые “чистят” организм
Нет доказательств, что некоторые продукты имеют очищающий эффект на организм.
Здоровое питание, физическая активность и нормальный питьевой режим являются основой для сохранения здоровья.
Правильное питание не только улучшит самочувствие и фигуру, но и поможет предотвратить риски, связанные с избыточным весом и болезнями сердца.
Семена чиа: шесть причин добавить их в ежедневный рацион