Многие из нас озабочены тем, чтобы похудеть, правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Но в погоне за модными трендами ЗОЖ мы часто сталкиваемся с рекомендациями псевдо экспертов, советы которых не только не помогают, но и могут навредить здоровью.
Один из популярных советов – есть два яичных белка на ночь, чтобы похудеть. Насколько действенна эта рекомендация, всем ли она подходит, в чем польза и вред яичного белка для организма – Фактам ICTV рассказала нутрициолог и эксперт anti-age Анна Федоренко.
Яичный белок: польза и вред для организма
– Яичный белок очень полезен для человеческого организма, так как этот продукт – абсолютный фаворит и золотой эталон аминокислот. А аминокислоты – это структурные единицы, кирпичики, из которых формируются белки в организме человека, – пояснила Анна Федоренко.
Белки в свою очередь являются основой иммунной системы человека. Нутрициолог рассказала, что многие системы и органы человека практически не могут функционировать без белка, в том числе опорно-двигательный аппарат.
То есть белок является основой иммунитета, костей и мышечной ткани. Поэтому вес также напрямую зависит от количества белка в организме. И если мышцы деградируют, их место занимает жировая ткань.
– Когда человек достигает возраста 40+, физиологически его мышечная ткань перестает активно развиваться и с каждым годом ее становится все труднее нарастить. Чтобы поддержать тонус мышц и их объем, нужна хотя бы минимальная спортивная нагрузка, – подчеркивает нутрициолог.
Кроме того, по словам Анны Федоренко, необходимо обязательно следить за своим питанием, и в особенности за тем, чтобы в рационе были продукты, из которых мы получаем белки.
– И выходит такая история, что когда женщине 40+, она должна внимательно смотреть, что у нее в тарелке. Обязательно 25-30% ее тарелки должна занимать белковая пища, – утверждает нутрициолог.
Самый простой и самый распространенный белковый продукт – это яйца, которые очень легко усваиваются организмом и содержат высокую концентрацию белка, которого не хватает для правильного питания и поддержания здоровья.
Однако злоупотреблять даже таким полезным продуктом не стоит. Кроме того, употребление яиц противопоказано или должно быть сильно ограничено при аутоиммунных и некоторых других заболеваниях:
- артрозе;
- артрите;
- сахарном диабете;
- бронхиальной астме;
- аллергии;
- некоторых заболеваниях почек.
Поэтому если у человека есть какие-то хронические заболевания, нужно обязательно проконсультироваться с врачом и определить список продуктов, которые можно и нельзя включать в рацион. Если серьезных проблем со здоровьем нет, яйца смело можно добавлять в свое меню.
Можно ли похудеть, если на ночь есть яичный белок – ответ нутрициолога
По словам Анны Федоренко, если есть яйца на ужин, то похудеть можно, но нужно соблюдать несколько дополнительных условий. Но это не значит, что нужно съедать именно два яичных белка прямо перед сном.
Чтобы яйца на ужин помогли похудеть, нужно:
- Готовить легкую еду без углеводов, в которой будет 75% овощей и 25% белка. Это позволит сбросить 2-3 кг за месяц.
- Исключить фактор стресса. В состоянии стресса такая яичная диета похудеть не поможет.
- Добавить в рацион витамины и микроэлементы, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества.
- Употреблять полезные растительные масла и исключить из рациона вредные жиры.
– Если человек будет придерживаться этих рекомендаций и исключит влияние стресса, то, безусловно, ему удастся благодаря яичным белкам сбросить вес плавно и безопасно для здоровья, – резюмировала Анна Федоренко.
